SAN SILVESTRO BARBERA D'ALBA – FRUGTRIG OG ELEGANT RØDVIN FRA PIEMONTE
San Silvestro Barbera d'Alba er en karakterfuld italiensk rødvin fra Piemonte, fremstillet på Barbera-druen. Vinen byder på en flot kombination af moden frugt, intensitet og friskhed, som gør den både indbydende og velegnet til mad.
Her får du en klassisk Barbera d'Alba med dyb farve, saftig frugt og en harmonisk balance mellem bløde tanniner og livlig syre.
SMAG OG DUFT
I glasset præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve.
Duften er koncentreret og indbydende med noter af chokolade og moden frugt. I smagen træder især saftige blommer frem sammen med andre modne frugtnuancer.
Vinen har en flot fylde og intensitet, men bevarer samtidig Barberas karakteristiske friskhed. De smidige tanniner giver en behagelig struktur, mens den friske syre skaber balance og gør vinen levende i munden.
BARBERA D'ALBA – KLASSISK RØDVIN FRA PIEMONTE
Barbera er en af Piemontes vigtigste blå druesorter og er særligt kendt for sin intense frugt, friske syre og forholdsvis bløde tanniner.
Omkring byen Alba fremstilles Barbera d'Alba, hvor druens naturlige karakter kommer til udtryk i vine med saftig frugt, god koncentration og en behagelig friskhed.
San Silvestro Barbera d'Alba er et godt eksempel på denne stil med sin modne blommefrugt, fyldige smag og harmoniske struktur.
PRODUCENTEN – SAN SILVESTRO
San Silvestro er et traditionsrigt vinhus fra Piemonte, der drives af Sartirano-familien. Familiens historie inden for vinproduktion går tilbage til 1871, og i dag videreføres arbejdet af Paolo og Guido Sartirano.
Vinhuset kombinerer generationers erfaring med moderne vinproduktion og arbejder med Piemontes klassiske druesorter.
San Silvestro fremstiller vine med fokus på druernes karakter, områdets traditioner og en god balance mellem frugt, struktur og friskhed.
MAD OG SERVERING
San Silvestro Barbera d'Alba er en fremragende ledsager til oksekød, kalvekød, svinekød og italienske pastaretter med tomat eller kødsauce.
Vinens friske syre gør den også velegnet til pizza, svamperetter og charcuteri, mens den modne frugt passer godt til grillet kød.
Den kan også nydes alene, når du har lyst til et glas frugtrig og karakterfuld italiensk rødvin.
Servér gerne ved 16–18 °C, så vinens frugtige aromaer og harmoniske struktur kommer bedst til deres ret.
