San Silvestro Barbera d'Alba- 14%

God og intens rubinrød farve med en overbevisende næse, en intens parfume af blandt andet chokolade. På ganen har den stor koncentration og intensitet, med meget moden blomme og anden frugt, samt dejlig balance mellem smidige tanniner og ungdommelig surhed.

Den kan nydes for sig selv men er bedst til rødt kød. Serveres bedst ved temperatur på omkring 16-18 °C.

75 cl. / 14%

PRODUCENTEN

Sartirano-familien begyndte deres ønologiske aktivitet i 1871 og i dag kombinerer de tradition med moderne teknikker for at producere fremragende udformede årgangsvine. Vingården drives af fætrene Paolo og Guido Sartirano, og vinene fra San Silvestro sælges i hele Italien og i udlandet. Siden 1988 har Tenuta Arnulfo Costa di Bussia-ejendommen i området Monforte d'Alba også tilhørt Sartirano-familien, og i 2002 overtog de også Tenuta Ghercina-ejendommen, som omfatter vinmarker i landsbyerne Barolo og Novello, hvor virksomhedens hovedkvarter er nu placeret.