Louis Bresson & Co Crémant de Bordeaux Brut – elegante bobler fra Bordeaux
Louis Bresson & Co Crémant de Bordeaux Brut er en tør, mousserende vin fra Bordeaux. Vinen har en frisk og elegant stil med fine bobler og noter af grønne æbler og citrus, afrundet af en behagelig friskhed.
Vinen er registreret som en blanding af Sémillon og Merlot. Som Crémant de Bordeaux fremstilles den efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, hvilket bidrager til vinens fine mousse og klassiske Crémant-karakter.
Vinens stil og produktion
Louis Bresson & Co er navnet på vinen, men jeg kan ikke verificere producentens officielle identitet og beliggenhed sikkert nok til at beskrive en bestemt vingård som producent.
Det sikre holdepunkt er appellationen Crémant de Bordeaux AOP, som stiller krav til blandt andet produktionsmetoden. Resultatet er en tør Brut med friskhed og livlige bobler – et oplagt alternativ til andre franske mousserende vine.
Elegant Crémant fra Bordeaux
Bordeaux er langt bedre kendt for sine stille rødvine, men området producerer også Crémant. Crémant de Bordeaux kan fremstilles i Bordeaux-appellationen og kombinerer områdets druesorter med den traditionelle metode for mousserende vin.
Stilen er typisk frisk og frugtpræget med en fin mousse, hvilket gør Crémant de Bordeaux særdeles anvendelig både som aperitif og til mad.
Servering og mad
Server vinen godt afkølet. Den friske Brut-stil passer særligt godt som aperitif samt til østers, skaldyr, fisk, lette forretter og fjerkræ.
Priser og anmeldelser
