Nørregade Shots Blå Ugler 70 cl.
Nørregade Shots Blå Ugler er et dansk vodkabaseret shot inspireret af de velkendte Blå Ugler-bolcher. Her er den karakteristiske kombination af lakrids, anis og kølig menthol omsat til flydende form og kombineret med vodka.
Smagen åbner friskt og køligt med menthol, hvorefter lakrids og anis hurtigt kommer frem. Sødmen afrunder de kraftige smagsindtryk og giver en blødere afslutning. Resultatet er et shot med både sødme, lakrids og den karakteristiske kølende fornemmelse, som kendes fra de blå bolcher.
Med en alkoholprocent på 16,4 % er Blå Ugler mildere i alkohol end mange traditionelle spiritusshots. Fokus ligger derfor i høj grad på den genkendelige bolsjesmag frem for en kraftig alkoholkarakter.
Produceret af United Drinks i Danmark
Nørregade Blå Ugler Shot produceres af United Drinks A/S under licens til Nørregade-varemærket. United Drinks er en dansk, familieejet spiritusvirksomhed, der blev etableret i 1999 og har specialiseret sig i blandt andet shots og likørprodukter.
Nørregade selv har en historie, der går tilbage til 1924, hvor Martin Olsen etablerede et lille bolchekogeri. Shot-serien bygger videre på nogle af de velkendte Nørregade-bolcher ved at omsætte deres karakteristiske smagsprofiler til spiritusbaserede shots.
Fra Blå Ugler-bolsje til dansk lakridsshot
Blå Ugler Shot er baseret på vodka, vand, sukker og glukosesirup kombineret med blandt andet lakridsekstrakt, salt og ammoniumklorid. Den karakteristiske blå farve kommer fra farvestoffet E133.
Det er især samspillet mellem lakrids, anis og menthol, der definerer smagsoplevelsen. Mentholen giver den kølige og friske indledning, mens lakridsen tilfører en dybere og mere fyldig sødme. Anis understøtter lakridskarakteren med sin aromatiske og let krydrede profil.
Det gør Blå Ugler til et anderledes lakridsshot end de meget salte og salmiakdominerede varianter. Her spiller den friske mentholkarakter en langt større rolle.
Servering – klar til festen
Nørregade Blå Ugler er først og fremmest udviklet til at blive serveret som rent shot. Den kan nydes ved stuetemperatur eller let afkølet. Serveres den kølig, træder den friske mentholkarakter tydeligt frem og giver et ekstra friskt udtryk.
Flasken på 70 cl. gør den oplagt til fest, fredagsbar og større sammenkomster, hvor man ønsker et lettilgængeligt shot med en smag, mange allerede kender fra Nørregades bolcher.
