Et sjældent indblik i virkningen af Bajan terroir, Single Estate 2023 Edition er Mount Gays første rom, der udelukkende er produceret af sukkerrør dyrket på Mount Gay ejendom.
En blanding af sukkerrør høstet i 2016 og 2017, den resulterende melasse blev gæret ved hjælp af en gærstamme, der er unik for destilleriet, destilleret og derefter modnet på Barbados.
Blomster- og frugtagtig, med noter af brændt sukker, manuka-honning og futy funky karakterer på næsen, med ganen, der driver langt flere af råvareegenskaberne, og præsenterer et væld af blomsternoter med tropiske frugter og stenfrugter. Kompleks og fuldstændig spændende, en god start på, hvad der uden tvivl vil være en fascinerende serie.
En spændende optagelse i Mount Gay-porteføljen, denne udgivelse markerer starten på en årlig serie fra Barbados-destilleriet. Den første Single Estate-rom blev udelukkende fremstillet af sukkerrør dyrket på Mount Gay-ejendommen i Barbados med et bevidst fokus på melasseproduktion til rom. 2023-udgaven er en blanding af sukkerrørshøsten fra 2016 og 2017, der undergår gæring med en gærstamme, der er eksklusiv for Mount Gay.
Den resulterende rom blev tålmodigt lagret i seks til syv år, og kun 4.002 nummererede flasker blev produceret.
70 cl. 55%
Du mangler 499 kr.
