De fleste vil betegne vin fra Chile som almindelig hverdagsvin. Men det er ikke helt tilfældet, og det er nok også en af grundende til, at Chile er verdens 8. største vinland.
Læs mere
Med deres bløde, fyldige og pålidelige vine har de rent faktisk fået mange bidrag fra europæiske vinmagere for at skabe vin, der har en mere europæisk balance.
Chile er dækket af minimum 106.000 hektar vinmarker, og de bedste marker ligger i Valle del Maipo fra Valle Central. Vinene fra dette område er mest populære i Europa og USA. Vinen er bl.a. rigtig populær i Danmark, hvilket nok skyldes de gode priser, der som regel er på disse vine.
Chiles klima er perfekt til vindyrkning. Druerne, der vokser i Chile, nyder godt af middelhavsklimaet, som giver de varme, tørre somre og kolde, regnfulde vintre, der er optimale for vinstokkene. Vækstsæsonen består af dage med høj sol og temperaturer, der falder meget hver aften.
Det er rødvin, der bliver produceret mest af i dette land med hele 75% af den samlede vinproduktion, hvor resten er hvidvin.
Den største druesort i Chile er Cabernet Sauvignon, som indgår i næsten 50% af vinproduktionen.
Vin fra Chile er rene, fyldige og lette at drikke, hvilket rammer de fleste vindrikkere. Vine fra Chile er nogle rigtig gode hverdagsvine, som sagtens kan drikkes til lækker mad, men også bare sådan for hyggens skyld. Rigtig god all round vin.
