Sydafrika producerer både rødvin, hvidvin og rosévin, men det er den sydafrikanske rødvin, der er mest populær og som landet er kendt for.
Læs mere
Sydafrika er den heldig vinden af at være verdens 7. største vinproducent.
Siden 1994 er eksporten eksploderet, hvilket skyldes ophævelsen af handelsrestriktionerne. Lige ledes er kvaliteten af vinen også steget.
Landet har deres ”egen” drue som er en blanding mellem Pinot Noir og Cinsault. Denne kombination var en kæmpe magnet i begyndelsen af det store eksporteventyr. Men efterfølgende er mange af markerne blevet beplantet med druesorter fra Europa. De dygtigste vinmagere udvikler og frembringer fremragende vine på bl.a. Cabernet Sauvignon, merlot Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Shiraz.
Lige nord for Capetown ligger de bedste og fineste vin distrikter Paarl og Stellenbosch. Disse ligger næsten på samme breddegrad med de bedste distrikter i Chile, Argentina og Australien.
Ved at kombinere de modne frugter med elegance og tilbageholdenhed har dette land fundet en stil der kombinere det gamle med nye.
Hele det sydafrikansk vindistrikt er mere eller mindre lokaliseret rundt om Cape Town. Nogle af de bedste vine kommer fra området Stellenbosch der ligger tættest på Cape Town. Dette område producere hele 20% af landets vinproduktion.
Vores gode vine fra Sydafrika.
