2. vinen til den berømte Cru Classé vin, Château Cantemerle. Allées de Cantermerle gennemgår samme nådesløse og kvalitetsorienterede arbejde i kælder, som 1. vinen. Et fund til prisen!
I den sydlige del af Haut-Médoc på grænsen til kommunen Margaux, ligger det berømte Cru Classé slot Château Cantemerle. Château Cantemerle er et smukt slot omgivet af en malerisk park. Slottet har altid været kendt for sin høje kvalitet opnået gennem et nådesløst arbejde i såvel kælderen som i marken, og burde ifølge internationale vinskribenter høre hjemme i 3. Cru. Slottet ejes af den store forsikringskoncern "Groupe SMA" som har postet store summer i slottet og modernieseret vinkælderen. Château Cantemerle er en vin med en medium krop og fylde, rig på finesse og elegance. Château Cantemerle er år efter år et af de bedste køb i Bordeaux, og som blot ét ud af 3 Haut-Médoc slotte som er med i den prestigefyldte Cru Classé-klassificering, findes en del af forklaringen nok her.
Allees de Cantemerle kommer fra de unge vinstokke i marken, men gennemgår samme kvalitets- og selekteringsproces i kælderen som 1. vinen. Vinen er normalt en smule mere elegant og tidligere tilgængelig end 1. vin, men besidder samme raffinerede og komplekse smag. Vinen er lavet på et flot drueblend bestående af 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 18% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Vinen har fået 10 mdr. på franske egetræsfade.
75 cl. / 13%
CHÂTEAU CANTEMERLE
Chateau Cantemerle har eksisteret siden 1855 og takket være dets unikke terrior, producerer Cantemerle kompleks, velbalanceret og raffinerede vine. Slottet' lange historie er vel afspejlet i den distinkte arkitektur og fremragende marker og parker, der omgiver det. Slottet har hen over alle årene skiftet ejerskab men ophavsmanden til vinproduktionen var Théophile-Jean Dubos, der overtog slottet i 1892. Efter hans død i 1905 overtog hans sønner Pierre og Bernard slottet og produktionen. Årene der følger 1905 medførte krig og stor regression og det endte med at ejerskabet i 1962 overgik til Bernard's døtre, hvoraf det blev deres ægtefæller der ledede foretagenet. Senest blev slottet solgt til SMA group der forvalter det på bedste vis, idet de kan se et stort potentiale i både vinproduktionen og parken, der dertil hører.
