Vallein Tercinier Roots XO Cognac i gaveæske 70 cl. - 40%

Roots XO er en blanding af Vallein Terciniers bedste fade af forskellige aldre og fra forskellige terroirs. Det er en hyldest til blandingskunstens rødder og forfædrenes traditioner.

I næsen fornemmes delikate noter af appelsinskal og nødder. Smagen præsenterer noter af vanilje, kanel og brioche. Eftersmagen er lang, blød og let mentolagtig.

70 cl. / 40%

 

VALLEIN TERCINIER

Vallein Tercinier er en familie, der har været i Cognac-området i mere end 500 år. Nærmere bestemt kom den første fra familien til området i 1480. Selve vinproduktionen startede dog først i 1791 med købet af Domaine des Forges i byen Chermignac, der ligger ca. 30 km vest for Cognac by. Godset, Domaine des Forges, er den dag i dag stadig hovedsæde og destilleri for Cognac Vallein Tercinier.

I 1850 oprettede George Vallein handelsselskabet under familienavnet og begyndte her produktionen af cognac. Fra starten blev der ansat en professionel kældermester. Der har siden 1950 været produceret cognac på 8 pot stills, og Vallein Tercinier leverer cognac til både Asien og flere lande i Europa.

I dag er det Louis Tercinier, der står for produktionen af cognacen, mens søsteren, Catherine, står for den kommercielle del af firmaet. Begge er 5. generation af familien Tercinier, der producerer cognac fra Domaine des Forges.