CHAMPAGNE I TOPKLASSE!

"It was a desire for freedom, to take the quality of our multi-vintage blends to an even higher level, that prompted us to take a new course of action and to create Collection, a champagne that is vibrant and contemporary! " - Frédéric Rouzaud, CEO.

Louis Roederer Brut Vintage Rosé 2017 er en champagne, der fortryller fra første øjeblik med sin fine og vedvarende effervescens, som inviterer til at dykke ned i indhyllende aromaer af jordbær og vilde hindbær, med et frisk strejf af blodappelsin.

Efterhånden som den luftes, opstår der delikate noter af chokolade, cedertræsresiner og en hvisken af blomster, der tilføjer kompleksitet og dybde.

I munden omslutter dens fløjlsbløde og silkeagtige tekstur ganen, efterlader en let og elegant fornemmelse, der forlænges med en lang og mineralsk afslutning, hvor sødmefulde og friske smagsnuancer flettes sammen med et subtilt saltet og jodet touch.

 

KUNSTEN AT BLANDE

I en målbevidst jagt på den bedste vin hvert år, har Louis Roederer Champagne friheden til at blande denne champagne med ambitionen om at tage kvaliteten af deres multi-vintage vine til næste niveau. Det er mere end blot en evolution i stilen, det er en ændring af skabelonen, der resulterer i denne multi-vintage Collection champagne. Endnu en vigtig milepæl i husets søgen efter fremskridt og absolut kvalitet.

 

DEN EVIGE RESERVE OG EGTRÆSLAGERDE RESERVEVINE

For yderligere at forbedre friskheden og for at balancere den fremragende modenhed af de høstede druer, har Louis Roederer Champagne skabt en "Perpetual Reserve". Det startede med 2012-årgangen, som hvert år er beriget med vine fra den seneste høst og opbevaret i rustfrie stålkar med stor kapacitet. Det bringer nye smagsoplevelser, både taktile og smagsmæssige: vinen får mere bredde, dybde, substans og kontrast; dens tekstur er mere kødfuld og mere omsluttende, hvilket øger den overordnede kompleksitet.

Parallelt med denne "Perpetual Reserve" har champagnehuset øget andelen af ​​egetræslagrede reservevine, der går i blandingerne. Disse reservevine balancerer flot friskheden fra "Perpetual Reserve"-vinen og giver vinen større intensitet. Den opnår således modernitet og kompleksitet og indeholder alle de dyder, man forventer af en stor champagne.