Krug Rosé Champagne er inspireret af den femte generation af Krug-familiens drøm om at skabe en rosé champagne, der endnu ikke eksisterede - en, der kunne genskabes hvert år. Hver udgave af Krug Rosé fortsætter denne arv.
Krug Rosé Champagne er en delikat blanding af årets vine, vine fra udvalgte plots fra husets store reservebibliotek samt Pinot Noir, som tilføjer struktur og krydderi. 7 år i Krugs kældre giver Krug Rosé sin raffinerede elegance og karakter.
Krug Rosé Champagne 28ème Édition blev sammensat omkring høsten 2016. Et smukt år med lavt udbytte på grund af en række meteorologiske begivenheder. Frost, regn og storm ramte alle vinmarkerne i Champagne i vinteren og foråret 2016, efterfulgt af den tørreste modnesæson siden 1974, hvilket resulterede i 20% færre druer.
Krug Rosé 28ème Édition er en blanding af 22 vine fra 7 forskellige år, hvoraf den yngste er fra 2016, mens den ældste stammer fra 2010. Den endelige sammensætning består af 40% Pinot Noir, 32% Meunier og 28% Chardonnay.
Champagnen har en fin, subtil lyserød farve, som udstråler elegance, samt aromaer af hyben, lufttørret skinke, morbær, ribs, pæoner, peber og lyserød grapefrugt. Smagen er delikat med noter af honning, citrus og tørret frugt med en lang finish, hvor de fine bobler forstærker oplevelsen.
Tænk uden for boksen, når du skal parre Krug Rosé med mad. Et magisk møde opstår eksempelvis, når du serverer champagnen til ansjoser. Fiskens salte smag komplimenterer champagnens frugtaromaer og silkeagtige blødhed. Krug Rosé kan også nydes med foie gras, lam, vildt, hvidt kød eller endda retter med krydderier. Krug Rosé anbefales ikke til desserter, medmindre de overhovedet ikke er søde. Champagnen passer til meget salte retter, hvilket er meget usædvanligt. Vi anbefaler, at champagnen serveres ved 9-12ºC.
75 cl. / 12,5%
KRUG CHAMPAGNE
Champagnehuset blev grundlagt i byen Reims i det nordlige Frankrig i 1843 af Joseph Krug, en visionær non-konformist med en kompromisløs filosofi. Efter at have forstået, at den sande essens i champagne er selve fornøjelsen, var hans drøm at skabe den allerbedste champagne hvert eneste år, uanset årlige variationer i klimaet.
Ved at være opmærksom på vingårdens karakter, respektere hvert plot og dets vins individualitet samt at opbygge et omfattende bibliotek med reservevine fra mange forskellige år, gjorde det muligt for Joseph Krug at udleve sin drøm.
Seks generationer af Krug-familien har foreviget Joseph Krugs drøm og beriget grundlæggerens vision og savoir faire.
