Late Bottled Vintage 2018 fra Gesprove er en intenst rubinfarvet portvin med en kompleks aroma af vilde frugter med noter af krydderier. I munden har den en god friskhed med unge tanniner, der giver en lang og elegant finish.
Portvinen er fremstillet af druesorterne Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) og Tinto Cão. Druerne afstilkes delvist og gæres ved en kontrolleret temperatur på 24-28ºC. Når portvinen når den ønskede sødmeværdi, afbrydes gæringen ved tilsætning af brandy. Efter en periode med lagring på egetræsfade aftappes vinen efter 4-6 år.
Vi anbefaler, at Soneto LBV 2018 nydes let afkølet ved 14-16ºC.
75 cl.
PRODUCENTEN
Som et personligt projekt er virksomheden baseret på den viden og erfaring, der er opnået gennem en karriere, der strækker sig over flere år. Den dybe viden om Douro, dens folk og dens vine er garantien for Gesprove' mærkers konsistens, kvalitet og konkurrenceevne. At gå gennem snoede veje, jordstier og mere eller mindre stejle skråninger, træde skiferstøv og mudder i mange år, har udviklet og udfordret Gesporve Vingård og har gjort dem til det, de er idag.
Gesprove er en lille, familiejet vingård og de laver kun vin når de føler at det har været et rigtigt godt og specielt år. Derfor er det ekstra eksklusivt at vi netop har fået fat i disse produkter. Specielt deres portvin som der kun produceres knap 3000 af, hvert år. Gårdejer José Pinheiro er meget ærkær omkring sin passion for portvin og sætter en stor ære i sit arbejde. Lige præcis dette mærker man, når man smager på hans udsøgte og kvalitetsrige vine og portvin.
