FREMRAGENDE PORTVIN FRA 2018!
Vintage portvin er fremragende kvalitetsportvin fra én høst. Den betragtes som kongen af portvine, og den repræsenterer kun en lille procentdel af den samlede produktion af portvin. Det er en meget mørk og fyldig portvin, der bliver blødere efter lagring på flaske.
Vintage 2018 er en super velsmagende portvin fra portugisiske Miguels. Den præsenterer en flot, dybrød farve samt en elegant og intens duft af sort frugt med hints af soløje. På ganen fremstår vinen med en fremragende struktur og intensitet, med modne tanniner kombineret med god syre, hvilket resulterer i en vin med en lang finish og stort lagringspotentiale.
Denne lækre portvin er fremstillet af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca druer fra Douro-dalen. Efter delvis afstilkning af druerne blev vinen gæret ved en kontrolleret temperatur på 24-28ºC. Da mosten nåede den ønskede sødmeværdi, blev gæringen afbrudt ved tilføring af brandy (77%). Efterfølgende blev portvinen lagret på egetræsfade i en periode på 2-3 år på Miguels lagre i Vila Nova de Gaia indtil aftapning.
Vintage 2018 bør nydes ved 16-18ºC. Portvinen er fantastisk som ledsager til retter med oksekød samt modne og hårde oste.
75 cl. / 20%
MIGUELS
Vinproducenten Miguels, der blev grundlagt i 1926, er en virksomhed med gode familietraditioner, der har ejendomme i vinregionerne Douro, Port, Dão og Bairrada i Portugal. Ejeren af vinhuset Miguels er søn af det berømte vinhus Messias, og derfor producerer Miguels lækre kvalitetsvine i et tæt samarbejde med Messias. Miguels' fantastiske portvine er baseret på over 90 års erfaring i familien.
Miguels' portvine stammer fra familiens ejendomme, der er beliggenende ved bredden af Douro-floden i Upper Corgo. Denne vinmark blev for første gang plantet i 1845 af Baron of Seixo. I dag er området på ca. 200 hektar, hvoraf en tredjedel består af vinstokke med druer, som fremstiller vine, der er klassificeret med bogstavet A - den højeste kategori på Douro-skalaen.
Du mangler 499 kr.
