Plantation Niacaragua 1999 er en enkeltfadsaftapning kun udgivet i Danmark. Den er lagret 15 år på bourbon-fade i det tropiske klima i Nicaragua og herefter 2 år i Frankrig på Ferrand-fade.
Den nicaraguanske rom er let til medium fyldig med en fin, afstemt sødme og både frugtige og krydrede noter. Dette er en rom, som uden problemer kan nydes af begyndere i romverdenen, men også underholde den mere garvede romdrikker.
Farve: Mørk gylden.
Duft: Vaniljeis, græsagtige sukkerrørsnoter og pain au chocolat.
Smagsnoter: En blid og afrundet smag med vanilje, toastede egenoter og chai-krydderier
Serveringsforslag: Rommen kan nydes rent, men smager også forrygende med gingerbeer og en skive frisk lime.
70 cl./42,3%
Maison Ferrand, anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest essentielle cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab. Maison Ferrand blev skabt med én mission: at bevare Frankrigs gastronomiske skatte.
Under navnet Plantation opkøber Alexandre rom fra mange forskellige lande i Caribien og efterlagrer dem i Frankrig på cognac-fade. I serien findes rom til både begynderen og kenderen, til både daiquirien og Glencairn-glasset.
