Plantation Xaymaca er ægte Jamaica pot still-rom med masser af romnørdernes elskede ”funk” eller ”hogo” – den klassiske, kraftige Jamaica-smag af overmodne bananer, gamle gummibånd, diesel og brun, syrlig, gæret ananas. Lyder det mærkeligt? Vent til du prøver det!
Selve blendet er sammensat af rom fra to destillerier, Clarendon og Long Pond. Rommen er destilleret udelukkende på pot stills og er ikke tilsat sukker.
Farve: Rav.
Duft: Funky! Alle de ultraklassiske Jamaica-noter af overmoden banan og grillet ananas samt et hint af diesel og røg.
Smagsnoter: Selvom rommen ikke er tilsat sukker, er den ikke helt uden sødme. I smagen finder man allehånde, orangeblomst, abrikos og et syrligt element.
Serveringsforslag: Kan nydes ren og er oplagt til tiki-cocktails.
Præmieringer:
• 97 point / Ultimate Spirits Challenge, USA, 2019.
• Rum Category Champion / Bartenders’ Brand Awards, Storbritannien, 2019.
• Guldmedalje / The Spirits Business - Rum & Cachaça Masters, 2019.
70 cl./43%
Maison Ferrand, anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest essentielle cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab. Maison Ferrand blev skabt med én mission: at bevare Frankrigs gastronomiske skatte.
Under navnet Plantation opkøber Alexandre rom fra mange forskellige lande i Caribien og efterlagrer dem i Frankrig på cognac-fade. I serien findes rom til både begynderen og kenderen, til både daiquirien og Glencairn-glasset.
Du mangler 499 kr.
