Mhoba Strand 101 er en sydafrikansk rom lavet udelukkende på frisk saft fra Nkomazi-sukkerrør. Denne aftapning er dedikeret til Knud Strand, rådgiver for destilleriet.
Rommen er en usædvanlig blanding af ”Select Reserve Glass Cask Rum” – en rom, som er lagret på Mhobas særlige glasballoner med egetræsstave, og High Ester-rom, som gærer i lang tid og herved opnår en enormt kraftig smag.
Resultatet er en flot, ravfarvet rom med en dejlig duft af mentol, gæret frugt, jordbærmarmelade og et strejf af brændt eg. Smagen indeholder en flot, naturlig sødme og noter af tropisk frugt, vanilje, nelliker og peber.
Rommen kan både drikkes rent, men er også sublim i cocktails.
70 cl./58%
I Onderberg-distriktet af Mpumalanga i Sydafrika ligger Mhoba Rum Distillery. Destilleriet ejes af Robert Greave og hans familie.
Robert Greave’s familie har dyrket sukkerrør siden 1980’erne, men først i 2013 startede de produktionen af rom – på hjemmelavede destillationsapparater. Idéen til dette kom efter en rejse til Mauritius.
I 2015 fik Robert licens til at lave rom i stor skala, og siden da er det kun gået fremad. Alle dele af processen foregår på familiens ejendom.