Clément Rare Cask Angélique 15 YO Rom 50 cl. - 53,4%

Clément Rare Cask Angélique 15 YO Rom er en del af Clément Rhum's Rare Cask Collection. Det er en rhum agricole lavet på frisk sukkerrørssaft. Den er destilleret i 2002 og har lagret i 15 år på et amerikansk eks-bourbonfad, hvor den smukke, mørke ravfarve er opstået. Herefter er den tappet ved fadstyrke - 53,4% - i 2017.

Duften er sødmefuld og fuld af noter af tropiske frugter og After Eight. I munden er rommen tør og kraftig og indeholder noter af brændt karamel og moden ananas.

Vi anbefaler, at du drikker rommen rent - evt. med et par dråber vand i.

50 cl./53,4%

Homère Clément, læge og borgmester i Le François, køber den prestigefyldte sukkerplantage på 43 hektar, Domaine de L'Acajou, i 1887.  i 1917 skaber Homère Clément et destilleri for at imødekomme den store efterspørgsel efter alkohol under første verdenskrig og begynder at lave rom på frisk sukkerrørssaft (rhum agricole).

Efter Homère Cléments død i 1923 overtager hans søn, Charles Clément, virksomheden. Han studerer destillation på den berømte Louis Pasteur-skole i Frankrig og perfektionerer sin families rhum agricole-metode.