CDI West Indies 8 YO Rom 70 cl. - 40%

Compagnie des Indes West Indies 8 Years Old er et blend af rom fra Barbados, Panama, Den Dominikanske Republik og Guyana.

Rommen er lagret i minimum 8 år på bourbonfade og er hverken tilsat sukker, aromaer, farve eller kølefiltreret. Et elegant rom-blend, som får fylde og styrke fra den pot still-destillerede Barbados-komponent.

Farve: Rav.

Duft: Kandissukker, honning, fersken og krydderier. 

Smagsnoter: Spicy egetræ, melasse, rabarber, vanilje og lakrids. 

Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails

70 cl./40%

Compagnie des Indes er en såkaldt ”uafhængig aftapper”. Firmaet er startet af franskmanden Florent Beuchet og henter inspiration fra Det Britiske Ostindiske Kompagni, som i 16-, 17- og 1800-tallet importerede sjældne og eksotiske varer fra hele verden til Europa. 

På samme måde finder Florent fade fra destillerier i hele romverdenen og tapper dem under brandet Compagnie des Indes. Mange tappes som ”single casks”, men CDI udgiver også velkomponerede blends.