Clément Vieux Agricole Select Barrel Rom 70 cl. - 40%

Clément Vieux Agricole Select Barrel Rom er lavet på frisk sukkerrørssaft og er en rhum agricole. Efter sukkerrørene presses, fermenteres saften, og den lagres i 3 år på franske Limousin- og amerikanske egetræsfade, hvilket gør den til en rhum vieux agricole. 

Resultatet er en intens og fyldig duft og fine, komplekse aromaer. Smagen indeholder noter af egetræ, og eftersmagen er tør.

Rommen er utrolig alsidig og velegnet i sig selv eller i lækre drinks og cocktails.

70 cl./40%

Homère Clément, læge og borgmester i Le François, køber den prestigefyldte sukkerplantage på 43 hektar, Domaine de L'Acajou, i 1887.  i 1917 skaber Homère Clément et destilleri for at imødekomme den store efterspørgsel efter alkohol under første verdenskrig og begynder at lave rom på frisk sukkerrørssaft (rhum agricole).

Efter Homère Cléments død i 1923 overtager hans søn, Charles Clément, virksomheden. Han studerer destillation på den berømte Louis Pasteur-skole i Frankrig og perfektionerer sin families rhum agricole-metode.