Languedoc-Roussillon, eller Midi som regionen ofte kaldes, er Frankrigs vigtigste vinregion, i hvert fald kvantitativt.
Læs mere
Languedoc-Roussillon er det største vinproducerende distrikt i verden og ligger ved Middelhavet mellem Rhône og Spanien. Mellem 30-40% af al vin i Frankrig kommer herfra. 50.000 vinavlere ud af en befolkning på 2.4 millioner spredt over et område på 27.400 km2 producerer 2 milliarder flasker vin om året.
De milde vintre og varme somre samarbejder med forskellige jordtyper, der strækker sig fra kalksten og sandsten til granitsten, for at opdyrke Carignan, Grenache, Merlot og andre druesorter. Ej at forglemme Roussane, Viognier, Chardonnay og andre hvide druer for at sørge for tilstrækkeligt arbejde til de 400 samvirkende og 2.800 private vingårde i et område, der strækker sig fra Muscat i øst til Banyuls i sydvest.
Der fremstilles især røde vine i Languedoc-Roussillon, men i distriktet Limoux produceres der nogle mousserende vine af høj kvalitet. Ligeledes er der fire distrikter, hvor der produceres Muscat, hvoraf det største og mest kendte er Frontignan.
I mange år oplevede Languedoc-Roussillon-området en produktion af middelmådige vine, men en fornyelse af sorterne i de sidste par årtier har ledt til genopståen af en ekstraordinær Syrah. Vinen er mørk i farven med smag af søde brombær krydret med sort peber.
Find og køb god vin fra Languedoc-Roussillon lige her.
