Engang dyrkede Klein Constantia den legendariske Constantia-vin, som Napoleon, Kong Ludwig XIV, George IV og Kansler Bismarck drak og gemte i deres private vinkældre. I starten af det 19. århundrede blev Constance-vinen købt af europæiske dommere og andre rigmænd frem for Ch. Yquem, Tokay og Madeira. Dette er altså en utrolig fornem vin fra Constance, der gennem de sidste århundreder er blevet betragtet som en af de største vine i verden. Det var efter sigende Nelson Mandelas yndlingsvin. Vinlusen, som i slutningen af 1800-tallet kom til Cape-provinsen, spredte død og ødelæggelse, og dermed forsvandt Constance-vinen fra markedet. Over hundrede år efter Constance-vinens forsvinden, kom genfødslen - Vin de Constance - lavet præcis som den gamle Constantia fra vingården, der engang producerede denne legendariske vin.
At vinen er velegnet til royale begivenheder blev bevist i 2015, hvor Englands Dronning Elizabeth serverede Vin de Constance 2008 for den kinesiske præsident Xi Jinping og hans kone ved en officiel statsmiddag på Buckingham Palace.
Klein Constantia Vin de Constance lagres i op til 4 år på egetræsfade - denne årgang, 3 år på ungarske og franske egetræsfade samt 6 måneder i ståltanke. Denne dessertvin har en flot gylden rav-farve og en blomsteragtig, frisk bouquet af citrus. Smagen er frugtig og fyldig med noter af krydderier og eksotiske frugter. Den lange eftersmag er ren og vedvarende.
Vinen er fremstillet på 100% Muscat de Frontignan druer.
50 CL. 13,5%
Klein Constantia blev grundlagt i 1685 af Simon Van Der Stel - den første hollandske guvernør i Cape Town. I 1980 blev vingården købt af familien Jooste, der i en årrække gjorde alt for igen at få navnet Klein Constantia verdenskendt.
Klein Constantia bliver ofte kaldt "verdens smukkest beliggende vingård", og i Wine & Spirits har Klein Constantia været blandt "Top 25 vineyards" i verden. Siden 1986 har vingården hvert år vundet en medajle for deres vine i sydafrikanske konkurrencer.
