Marchesi di Barolo Peiragal Barbera d'Alba 2020 - 14,5%

Marchesi di Barolo Peiragal Barbera d'Alba fra 2020 er lavet udelukkende på Barbera druer fra Alba i Piemonte i Italien. Der foretages grøn høst, før druerne er endeligt udviklede. Efter høsten føres de modne druer til vineriet, hvor de gæres ved udvidet temperaturstyret skindkontakt, let filtrering og alt hvad man i dag forbinder med topmoderne vindyrkning. Vinen tilbringer 12 måneder på franske egetræsfade og 12 måneder i ståltanke, inden den tappes.

Peiragal er et gammelt ord, der identificerer let skrånende bakker, der består af meget kompakte kalksten og store sten. Denne type jord begrænser mængden af ​​regnvand, der absorberes, hvilket får rødderne til at vokse dybt i søgen efter fugt. Som følge heraf producerer vinstokken løst pakkede klaser af druer, hvilket giver en meget struktureret vin med moderat syre, et afbalanceret alkoholindhold og undespillede, delikate tanniner.

Den har en flot, kirsebærrød farve samt en intens og rig duft med nuancer lige fra mintlakrids til solmodne, søde jordbær. Smagen er ligeledes intens samt fyldig, karakterfuld og meget elegant.

Peiragal Barbera d'Alba passer godt til enhver anledning. Vi anbefaler, at den serveres ved 18ºC til lette retter som pasta, kalv, tun og suppe. Også et naturligt valg til modne oste. 

75 cl. / 14,5%

 

MARCHESI DI BAROLO

Marchesi di Barolo omfatter ca. 430 hektar vinmarker i Langhe og er nogle af de fineste i Piemonte, inklusive den prestigefyldte Cannubi Cru. Marchesi di Barolo ejer 40 hektar i selve Barolo, hvilket svarer til 16% af samtlige Barolo vinmarker. Kældrene ligger i landsbyen Barolo med udsigt over renæssancens borg Marchesi Falletti di Barolo. 

Den lokale historie fortæller, at det var forfædrene til Marchesi Givlio Faletti, grundlægger af Marchesi di Barolo, der skabte den i dag så berømte Barolo-vin i begyndelsen af det 19. århundrede. 

Indtil midten af 1800-tallet var alle Barolovine søde, og først efter en fransk ønologs indflydelse ændrede man stilen til tør. Marchesi di Barolo leverede vin til det hedengangne italienske kongehus og har den dag i dag en stor plads i Barolo-områdets historie – ikke mindst som grundlægger af moderne Barolo.

Marchesi havde ingen børn, og efter parrets død blev Marchesi di Barolo-dynastiet efterladt uden arving. Efter ønske fra Marchesa Giulia, en stor filantrop, blev familiens aktiver doneret til velgørenhed, og der blev oprettet en non-profit fond i deres navn, ”Opera Pia Barolo”, der hjalp de mest trængende i nærliggende Torino. Salget af vin fra deres Barolo-vinmarker finansierer fortsat velgørenhedsorganisationen, der stadig eksisterer i dag. 

I 1929 købte den lokale vinproducent, Pietro Abbona, de kældre, der tidligere var ejet af Marchesi og til sidst alle vinmarkerne. Siden 2006 har godset været under ledelse af Pietros oldebarn og femte generation vinproducent, Ernesto Abbona, og hans kone Anna, som har arvet den mangeårige vinproduktionstradition og en kærlighed til vinmarkerne og dens vin.

Nøgleordet på Marchesi di Barolos vine er balance og den rigtige tid i kælderen – og de overbevisende argumenter er bl.a. husets top-Barbera, Peiragal og super Baroloen, Cannubi, hvor udbyttet er helt nede på én flaske pr. vinstok!