Francis Ford Coppola Winery Merlot Diamond Collection

VELLAVET MERLOT FRA CALIFORNIEN

Her får du en vellavet Merlot rødvin fra den store stjerneinstruktør og vinmager Francis Ford Coppola. Merlot i Diamond Collection er en flot balanceret vin. Her åbnes op med en intens bouquet hvor anis og blomme dominerer. Smagen er fyldig med noter af moden sort frugt og en bagvedliggende frisk frugtsyre. Fadet tilfører en blød vanillekarakter til eftersmagen. En god ledsager til kalve- eller oksekød.

Merlot er en drue, der naturligt er meget blød og cremet i sin struktur. Målet er at tilføre farve, syre og koncentration. Det gør Coppola ved at iblande mindre mængder Syrah og samtidig høste druerne i de kølige egne af Californien. Efter 12 måneders lagring på fransk eg, tappes vinen på vineriet

75 CL. / 14,3%

Francis Ford Coppola, manden bag selveste ”The Godfather” filmene. Denne stjerneinstruktør er ikke bare berømt for sine hollywood film, men også de ubeskrivelige vine fra hans egen vingård Francis Ford Coppola Winery. ”The Godfather” blev en kæmpe succes, som med et slag forvandlede Coppola til en af Hollywoods mest ombejlede instruktører og en meget velhavende mand, hvilket i 1975 gav ham mulighed for at investere i den traditionsrige vingård Inglenook i Californiens Napa Valley.

Francis Ford Coppola er født ind i en klassisk italiensk-amerikansk familie, hvor man lavede sin egen vin, så på en måde virker det logisk, at han en dag skulle videreføre familietraditionen og springe ud som vinmager. Egentlig var det bare meningen, at han ville lave lidt vin til familie og venner, men som Coppola har udtalt, var det det lidt som at arve en fuldblods væddeløbshest og ikke bruge den, så efterhånden steg ambitionsniveauet. Francis Ford Coppola Winery er i dag verdensberømt for de fantastiske vine.