Hos Domaine Jean Becker har man ikke kun vinbrug, men også en stolt tradition for håndværksdestillater af en lang række frugter og bær.
Denne marc er en eau-de-vie lavet på resterne af vinproduktionen, i dette tilfælde Muscat, og man kan sagtens fornemme muscattens florale, drueagtige karakter i spiritussen. Et meget flot destillat!
Farve: Klar.
Duft: En meget givende og udtryksfuld, floral aroma.
Smagsnoter: Blød, men fuld af smag. Druer, mirabeller og blomster.
Serveringsforslag: Nyd den rent, evt. som avec efter et godt måltid.
50 cl./45%
Domaine Jean Becker er et gammelt, familieejet vinhus i Alsace med rødder tilbage til 1610. Siden 1999 har de dyrket deres vinmarker økologisk og har derfor siden 2001 udelukkende budt på økologisk vin.
Søskende Martine, Phillipe og Francois Becker, som driver huset i dag, holder sammen med resten af firmaet til i Zellenberg i Alsace, og de fleste af vinene er lavet på de klassiske, alsaciske hvidvinsdruer: Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer osv., men familien laver også enkelte rødvine på Pinot Noir. Becker dyrker også vin på flere af de helt store Grand Cru-marker, deriblandt: Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg og Sonnenglantz.
Du mangler 499 kr.
