Når snakken falder på hvidvin fra USA, er fedmefulde og flotte Chardonnay vine fra Californien det første, man tænker på.
Læs mere
Det er den mest udbredte drue i Californien og dækker mere end 38.000 hektar. Det relativt varme klima skaber grobund for mange forskellige udtryk, lige fra sødmefulde hvidvine med lidt syre til cremede typer, og giver vine med fedme og noter af modne frugter. Chardonnay er dog ikke den eneste drue, man finder i Californien. Pinot Gris og Sauvignon Blanc er også udbredte druesorter.
Helt mod nord finder vi Washington State, som også har noget at skulle have sagt, når det kommer til hvidvin. Inde i landet bag bjergene dyrkes Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc og Pinot Gris i et behageligt klima, som minder om det franske.
I Washington State er fadlagring meget udbredt. Der bliver, selvfølgelig, brugt fade af amerikansk eg frem for fransk eg, hvilket gør vinene blødere og giver dem præg af vanilje og nelliker.
Ud over Californien og Washington State er det også værd at nævne Oregon og New York State, når man taler om amerikanske hvidvine. Hvidvine fra Oregon er elegante og mere sprøde og friske i stilen end hvidvine fra Californen p.g.a et køligere klima. De dominerende hvidvinsdruer i Oregon er Pinot Gris samt Chardonnay og Riesling.
New York State domineres af et køligere, nordligt klima, som er velegnet til dyrkning af grønne druer. De primære hvidvinsdruer her er Chardonnay og Riesling.
Som det fremgår byder USA på et bredt og alsidigt udvalg af hvidvine med mange forskellige udtryk. Scroll ned og find din favorit.
