Ardbeg Ten Years Old er beundret over hele verden og anses som den mest tørveholdige, røgede og komplekse single malt af dem alle. Tørven dominerer dog ikke, men giver snarere plads til maltens naturlige sødme, og vi har derfor at gøre med en whisky i perfekt balance, som er udnævnt til "World Whisky of the Year" i 2008.
Ardbeg Ten Years Old har en flot, lys gylden farve. I duften bliver man først ramt af en eksplosion af intens røget frugt, tørv infuseret med citron og lime, pakket ind i voksagtig mørk chokolade. Mentol og sort peber skærer igennem den søde røg efterfulgt af tjæreholdigt reb og grafit. Nyd aromaen af røget fisk og sprød bacon sammen med grøn peberfrugt, bagt ananas og pæresaft.
Hvis du tilsætter vand, vil en oceanisk mineralitet bringe et pust af kølig, salt havvand. Vokset citron og lime følger med kultjæresæbe, bivoks og fyrreskov. Ristet vanilje og sydende kanel simrer med varm hasselnød og mandeltoffee.
En eksplosion af knitrende tørv udløser millioner af smagseksplosioner: tørv sprudler med bitter citron- og limesaft, sort peber popper med sydende kanelkrydret karamel. Derefter kommer en bølge af saltlage infuseret med blød kærnemælk, modne bananer og solbær. Røg vokser gradvist i munden og bringer en mundfuld varm, cremet cappuccino og ristede skumfiduser. Efterhånden som smagen forlænges og uddybes, udvikles tør espresso, lakridsrod og tjæret røg. Eftersmagen fortsætter og fortsætter. Den er lang og røget med tjæret espresso, anisfrø, ristede mandler og spor af blød byg og frisk pære.
70 cl./46%
Ardbeg er et whisky destilleri på sydkysten af den skotske ø, Islay. Øen er kendt for sine kraftigt røgede whisky'er, og Ardbeg er ingen undtagelse med en ppm (Phenol Parts per Million), der normalt ligger omkring 55.
Destilleriet blev grundlagt i 1815, og de tætrøgede og sødmefulde malt whisky'er fra Ardbeg er de seneste par år blevet utroligt populære.
Kapaciteten er på 1,4 millioner liter ren alkohol om året, og Ardbeg kører for fuld damp. Der er planlagt udvidelser, som vil øge kapaciteten til 2,4 millioner liter, hvilket nok er en god idé, for Ardbegmanien synes ikke at ville tage ende.
