Vallein Tercinier Napoleon 70 cl. - 40%

Vallein Tercinier Napoleon er et blend fra de 2 bedste områder - Grande og Petite Champagne med en minimumsalder på 15 år.

Farven er ravgylden. Duften er en blanding af "unge" cognacers friskhed og gamle cognacers kompleksitet med noter af lime, blomster og vanilje. I smagen er der en blanding af friske noter som lime og abrikos og mere tunge noter som lavendel, krydret egetræ og en dejlig let sødlig tone. Eftersmagen er flot lang og ligger blidt men bestemt i munden.

70 cl. / 40%

 

VALLEIN TERCINIER

Vallein Tercinier er en familie, der har været i Cognac-området i mere end 500 år. Nærmere bestemt kom den første fra familien til området i 1480. Selve vinproduktionen startede dog først i 1791 med købet af Domaine des Forges i byen Chermignac, der ligger ca. 30 km vest for Cognac by. Godset, Domaine des Forges, er den dag i dag stadig hovedsæde og destilleri for Cognac Vallein Tercinier.

I 1850 oprettede George Vallein handelsselskabet under familienavnet og begyndte her produktionen af cognac. Fra starten blev der ansat en professionel kældermester. Der har siden 1950 været produceret cognac på 8 pot stills, og Vallein Tercinier leverer cognac til både Asien og flere lande i Europa. 

I dag er det Louis Tercinier, der står for produktionen af cognacen, mens søsteren, Catherine, står for den kommercielle del af firmaet. Begge er 5. generation af familien Tercinier, der producerer cognac fra Domaine des Forges.