Touriga Nacional betegnes af mange som Portugals fineste drue. En fed og frodig drue, som skaber fyldige rødvine med en flot struktur og krop. Touriga Nacional udgør fx rygraden i den sødmefulde og meget afholdte portvin, som er elsket af mange danskere.
Læs mere
En nærmest blæksort farve og en koncentreret, kraftig smag af solmodne frugter og bær såsom blåbær, blommer og brombær er kendetegnende for Touriga Nacional. Når du går ombord i en vin lavet på Touriga Nacional, efterlader den dig med et blåt smil på læben takket være den kraftige farveintensitet fra druerne.
Tanninerne i en vin fremstillet på Touriga Nacional kan godt være lidt drilske og stiller store krav til vinmageren. Touriga Nacional anvendes ofte i blends med fx Touriga Franca og Tempranillo, som kan medvirke til at skabe et harmonisk samspil og tæmme de ofte drilske tanniner.
Udbyttet af Touriga Nacional druen er ret beskedent, og i de senere år har man forsøgt at klone vinstokke, som er bedre til at bestøve sig selv og dermed øge høstudbyttet.
Fin din favoritvin lavet på den fine, portugisiske drue her.
