Læs mere
International anerkendelse og fornemme priser
Vinfremstilling i Østrig er en gammel og stolt tradition, der kan spores helt tilbage til ca. 700 f.kr., men særligt i løbet af de seneste to årtier har østrigsk vin vundet international anerkendelse og en lang række fornemme priser.
Østrig producerer primært tør hvidvin på den nationale druesort Grüner Veltliner. Vinene kan minde om dem, man finder i Tyskland, men de østrigske vine har mere krop og er generelt mere harmoniske.
Østrigs vindistrikter ligger i den østlige del af landet, hvor Alperne slutter. Der er stor forskel på årstider og temperaturer, hvilket især favoriserer de køligere vine. Østrig er derfor mest kendt for sine frugtige og aromatiske hvidvine, men der laves også nogle spændende rødvine især på Pinot Noir, som i Østrig går under navnet Blauburgunder samt på de lokale druer Zweigelt og Blaufränkische.
Vinproduktion er en vigtig del af Østrigs landbrugsproduktion, selvom produktionen i dag stadigvæk er struktureret i små enheder. De fleste nuværende vingårde råder over vinmarker på under fem hektar. Derfor producerer de små vingårde ikke store mængder, og det kan være en ulempe for handlen og eksporten. Til gengæld har produktionsformen med mange små vingårde og mellemstore vingodser resulteret i den enorme mangfoldighed og de meget individuelle vine, der i dag kendetegner Østrig som vinland. Vin fra Østrig er derfor ikke et masseprodukt, da hver flaske bærer den enkelte vingårds fingeraftryk.
Det er ikke så tit, vi støder på østrigsk vin i Danmark. Dette skyldes især, at produktionen mange steder er for lille til de danske supermarkeder og da over 80 % af al vin, danskerne køber, netop er gennem supermarkederne, så går det ud over den østrigske vin. Det er en skam, at den østrigske markedsandel i Danmark er forsvindende lille, for der findes mange spændende vine og ikke mindst mange forskelligheder i vinene. Se herunder vores udvalg af østrigsk vin.
Dejlige vine fra Østrig.
Du mangler 499 kr.
