🌟 ØSTRIGSK TOPKLASSE! 90 POINT & DOBBELT GULD TIL 2024-ÅRGANGEN!
- Sprød, mineralsk og frugtig Grüner Veltliner fra de berømte terrasser i Kremstal!
Er du vild med hvidvine, der oser af friskhed, knivskarp syre og elegance? Glem alt om Sauvignon Blanc for en stund, for her kommer Østrigs ubestridte stolthed: Grüner Veltliner! Vi har skaffet den helt nye (og massivt præmierede) 2024-årgang af Lenz Mosers mesterværk fra Kremstal DAC. Dette er en hvidvin i absolut topklasse, som leverer en mundvandsdrivende læskende oplevelse, du sent vil glemme. Og vinkritikerne? De har allerede kastet sig over 2024-årgangen og kvitteret med et regnvejr af guld og flotte point:
★★★★★ 90 POINT - FALSTAFF (Østrigs mest anerkendte vinguide)
★★★★★ GULD - BERLINER WINE TROPHY
★★★★★ GULD - MUNDUS VINI
★★★★★ SØLV - AWC VIENNA
Kremstal DAC og de gigantiske Löss-terrasser:
Vinen bærer den fornemme kvalitetsbetegnelse Kremstal DAC, hvilket er din ultimative garanti for en klassisk og strengt kontrolleret vin fra området.
For at forstå den fantastiske kvalitet og dybde i denne Grüner Veltliner, skal vi rejse direkte ind i hjertet af Østrigs mest prestigefyldte hvidvinsland. Vinen bærer betegnelsen Kremstal DAC, et pittoresk og historisk vinområde, der smyger sig langs begge sider af den mægtige Donau-flod i Niederösterreich.
Her befinder vinstokkene sig i et fuldstændig unikt "klimatisk krydsfelt", som skaber hvidvine i absolut verdensklasse:
I Kremstal mødes to ekstreme klimazoner. Fra øst blæser den varme, tørre pannoniske luft ind over vinmarkerne og bager druerne modne om dagen. Men fra nordvest vælter iskolde vinde ned fra skovområdet Waldviertel. Denne voldsomme temperaturforskel mellem lune dage og iskolde nætter er selve opskriften på "cool-climate" hvidvin! Det låser den sprøde, dirrende syre fast i druen og giver vinen sin utrolige friskhed.
Druerne til netop denne vin kommer fra markerne omkring den berømte landsby Rohrendorf (på flodens østlige side). Her består jordbunden af Löss – et ældgammelt, fint gulligt støv og ler, der blev blæst hertil af vinde under den sidste istid. Rohrendorf har nogle af Europas dybeste og mest massive Löss-terrasser. Löss er som en gigantisk svamp, der holder perfekt på vandet i de tørre somre, og den er Grüner Veltliner-druens absolutte yndlingsjordbund! Det er nemlig Löss-jorden, der giver vinen sin flotte fylde og det berømte krydrede strejf af hvid peber ("Pfefferl").
Nede i dalen fungerer Donau-floden som en enorm, naturlig temperaturregulator. Flodens overflade spejler solens stråler op på de stejle vinmarker om dagen, mens den beskytter vinstokkene mod livsfarlig frost i de tidlige forårsmåneder.
Det er netop symbiosen mellem floden, de varme vinde, de kolde bjergnætter og istidens Löss-terrasser, der gør Kremstal DAC til et af de mest eftertragtede steder i verden at dyrke Grüner Veltliner.
Producenten & Vinmageren: Pionererne der ændrede vinens verdenshistorie!
Når du skænker en vin fra Weingut Lenz Moser, smager du ikke bare på stor østrigsk vin – du smager på et stykke levende verdenshistorie. Vinhusets rødder i den lille landsby Rohrendorf (hvor druerne til denne vin er dyrket) kan spores helt tilbage til 1100-tallet. Men det var i 1920'erne og 30'erne, at vinhuset for alvor skrev sig ind i historiebøgerne.
I 1928 udførte legenden Prof. Dr. Laurenz "Lenz" Moser III et genialt eksperiment i familiens vinmarker i Rohrendorf. Han opfandt det system, der i dag er verdenskendt som "Lenz Moser Hochkultur" (Højkultur). Før hans tid voksede vinstokke meget tæt på jorden, hvilket ofte resulterede i ødelæggende frostskader og råd. Lenz Moser valgte at hæve vinstokkene op i luften og skabe mere luft mellem rækkerne.
Resultatet var revolutionerende! Vinstokkene fik optimal sol og vind, druerne blev sundere, og for første gang kunne vinbønderne mekanisere og bruge traktorer i markerne. I dag benyttes hans opfindelse på over 90% af alle østrigske vinmarker og i utallige vinområder over hele kloden!
I dag hviler husets massive arv og fremtid på skuldrene af chef-vinmager (Kellermeister) Ing. Michael Rethaller. Rethaller er en absolut kapacitet i den østrigske vinverden og har været en del af Lenz Moser-teamet siden 1992. I 2019 overtog han officielt styringen af vinkælderen, og han er kendt for at være en uforbederlig kvalitetsfanatiker.
Rethaller har indført topmoderne, kølige gæringsteknikker i vineriet, der arbejder i perfekt harmoni med husets historiske traditioner. Han leder desuden det massive samarbejde med tusindvis af nøje udvalgte, lokale vinbønder, hvilket sikrer, at Lenz Moser hvert eneste år får fingrene i det absolut sundeste og mest perfekt modnede druemateriale.
Rethallers dybe respekt for Grüner Veltliner-druen og hans kompromisløse tilgang til renhed og friskhed, er præcis årsagen til, at vinene fra Lenz Moser år efter år belønnes med guldmedaljer og top-point.
