En lækkerbisken af en rødvin fra Puglia! Dejlig frugtig duft & smag.
Vi har ventet i mange måneder på denne dejlige rødvin. Nu er den endelig landet på vores lager.
Om denne lækre Appassimento rødvin:
Fra det berømte familie-vinhus Botter i Italien og deres vinmarker i det solrige Puglia. Denne smagfulde rødvin er lavet på den kendte Appassimento-metode, hvor druerne høstes sent samt får lov til at tørre. Det giver vinen dens fyldige egenskaber lige fra den dybe røde farve til vinens øgede koncentration og smagsrigdom. Der benyttes et klassisk "Appassimento" drueblend, hvilket resulterer i en lækker og fyldig rødvin med noter af moden frugt i både duft og smag. Selve høsten foregår i hånden og kun de bedste druer bliver brugt til at fremtrylle Masseria Doppio Passo Appassimento Puglia IGT 2020 på 14,5%. Vinen har fået 3 mdr. på egetræsfade, hvilket lige giver den sidste elegance og dybde. Dette er en lækker Syditaliensk rødvin, som kommer på en flot tung flaske.
I GLASSET:
Masseria Doppio Passo Appassimento 2020 er på 14,5% og har en flot og HELT dybrød (lilla) farve i glasset. Duften er skøn og vedholdende med af solmodne mørke frugter. I ganen udfolder denne vin sig med sin syditalienske charme, og byder på en frugtig power samt en behagelig lang afslutning med noter af vanilje fra fadlagringen. Fuld krop og velafbalanceret i smagen, denne vin har en perfekt balance mellem bløde tanniner og syre. En dejlig "pleaser".
Server denne vin til retter fra det italienske køkken f.eks. pastaretter eller til rødt kød, vildt eller modne oste. Serveringstemperatur: 16-18°C. HUSK at du skal åbne denne rødvin mindst 1 time før servering, og lade den ilte på en karaffel.
Er du typen der er vild med et smagfuld glas rødvin, så er Masseria Doppio Passo Appassimento 2020 Puglia IGT 2020 14,5% lige en rødvin for dig!
BOTTER - ET IMPONERENDE VINHUS :
Botter blev grundlagt af Carlo Botter og hans kone Maria helt tilbage i 1928. I 60'erne sluttede de to sønner, Arnaldo og Enzo sig til firmaet. I 80'erne begyndte Botter takket være forskellige tætte samarbejder med lokale producenter at levere nye vine fra Abruzzo, Campania, Puglia og Sicilien og tilbyde en bred vifte af vine fremstillet med lokale druer. Dette var med til at udvikle virksomheden, og sprede sig over hele landet, fra Nord til Syditalien. I slutningen af 90'erne gik tredje generation - Annalisa, Alessandro og Luca - ind i virksomheden, og Botter begyndte at se en yderligere udvikling. En splinterny forretningsmodel blev vedtaget, mere tilpasset behovene på et dynamisk og globalt marked. Således er familie-vinhuset i dag en af de største producenter og eksportører af italienske vine. 1 ud af 35 flasker italiensk vin, der eksporteres til verden, produceres af Botter. Det sker stadig med øje for den højeste kvalitet. Det er imponerende.
