Bernard Bijotat Champagne Brut Nature Zero Dosage 75 cl. 12%

Klassisk Brut Champagne CUVÉE BRUT NATUR

En model af renhed og præcision Guld vermeil farve.

Næse af friskpressede sorte druer, røde og hvide frugter og citrusfrugter. Fuld mundfornemmelse af vinferskenmasse og buket af aromatiske urter. Små krydrede noter på afslutningen. En fin og stram champagne af stor renhed. Gylden farve, med sølv highlights.

Smag både kompleks og ren, præget af renhed og spænding, den leverer mejslede mineralske noter og fremkalder også grapefrugt og hvid frugt.

Fremstillet efter champagnetraditionen er høsten manuel. Hele bundtet sorteres og presses efter gældende regler. Malolaktisk gæring foregår i rustfri stålkar og termoregulerede trædunke.

Efter en eftertragtet blanding skabt af familien. Aftapningen af ​​den stille vin vil blive opbevaret i minimum 3 år i vores underjordiske kældre, derfor en naturligt konstant temperatur, der er nødvendig for udviklingen af ​​skummet, der giver anledning til finessen i boblerne.

DOSERING: mindre end 4 gram sukker pr. liter. 

75 cl. 12%