Perrier-Jouët Blason Rosé Champagne et lækkert bevis på Maison Perrier-Jouëts varige evne til at overraske og glæde. Perrier-Jouët er fyldt med saftige, frugtige noter. Det er en cuvée, hvor de delikate, florale nuancer af Chardonnay suppleres med de rige smag fra en høj andel Pinot Noir. Den er saftig, fyldig og rund i munden med karakteristiske noter af røde og sorte frugter.
Perrier-Jouët Blason Rosé er inspireret af Maison Perrier-Jouët's prestige cuvéer i Blason de France, som blev introduceret i 1955 og serveret på nogle af verdens fineste restauranter. Selvom den er dejlig alene, er denne subtile og sofistikerede rosé champagne udformet med mad i tankerne og tilbyder generøse, komplekse smage, der kan ledsage et måltid fra start til slut.
Cellar Master Hervé Deschamps vælger vine fra omkring 50 forskellige Crus til denne vin, som han blander til perfektion. De florale nuancer af Chardonnay fra Côte des Blancs afbalanceres af fylden af Meunier fra Vallée de la Marne. Det er dog Pinot Noir-druer fra den nordlige del af Montagne de Reims, der giver den styrke og struktur, der er ideel til parring med mad.
Perrier-Jouët Blason Rosé frigiver intense aromaer af modne røde og sorte bærfrugter som jordbær, hindbær og brombær suppleret af et eksotisk strejf af granatæble. Den er saftig og livlig i munden og har en fyldig, generøs finish.
Vi anbefaler, at denne flotte rosé champagne nydes afkølet ved 10-12ºC til eksempelvis tun, litchi og røde tomater.
PRÆMIERINGER
• 4,2 stjerner | Vivino
PERRIER-JOUËT CHAMPANGE
På Maison Perrier-Jouët begyndte champagnens historie for over 200 år siden. Champagnehuset blev grundlagt af to uafhængige, frie sjæle, der delte en passion for kunst og natur - og en dristig vision for champagne. Huset har været tro mod denne grundlæggende filosofi om kreativ frihed og en ukonventionel observation af naturen lige siden.
Pierre-Nicolas Perrier og Rose-Adélaïde Jouët delte en kærlighed til natur og kunst. Hun var en kultiveret, ung kvinde fra en normannisk handelsfamilie, og han var en mesterlig vinhandler og botaniker. Et år efter deres bryllup, i 1811, grundlagde de Maison Perrier-Jouët, født af deres ønske om at skabe et anderledes champagnehus.
