Yaso har været en anmelder-darling lige siden Robert Parker gav årgang 2012 skyhøje 93 point – og efter vores mening er kvaliteten nærmest steget! Denne fyldige spanske rødvin er lavet på druen Tempranillo, som i det nordspanske vinområde, Toro, kaldes Tinta de Toro. Druerne kommer fra mere end 40 år gamle marker i den sydøstlige del af Zamora-provinsen.
Efter gæringen ligger vinen 6 måneder på fade af fransk eg, hvilket bidrager til smagen, som er kraftig, men blød, krydret og kompleks. Årgang 2018 var god i Toro og gav charmerende vine med intensitet og lagringspotentiale, men Yaso smager allerede fantastisk, så hvorfor vente?
Farve: Dybrød
Duft: Modne, røde kirsebær, meget lette vaniljetoner samt lidt lakrids.
Smagsnoter: Smagen følger aromaen og besidder stor dybde, let bærsødme, god mineralitet og let tanninbid.
Serveringsforslag: Let afkølet til eksempelvis grillet oksekød, lam, and og simreretter.
75 cl. / 14%
Compañía de Viñedos Iberian er grundlagt af den prominente Osborne-familie (af sherry berømmelse, ikke heavy metal). Familiens historie med vinbranchen går tilbage til 1700-tallet, hvor den engelske entreprenør Thomas Osborne Mann bosatte sig i El Puerto de Santa Maria i det sydlige Spanien for at handle med vin.
I dag omfatter kompagniet en række glimrende vingårde fordelt på den iberiske halvøs mange forskellige terroirs. Den røde tråd, der forbinder alle disse vingårde, er én simpel mission: at lave vine med personlighed og sjæl, der afspejler den jord, de er dyrket på.
I deres portfolio finder man blandt andre Bodegas del Jaro, Bodegas Cal Grau og Viñedos Yaso.
Du mangler 499 kr.
