TILBUDSPRIS! KUN 69 KR.
Fra det anerkendte italienske familievinhus Botter kan vi tilbyde denne dejlige rødvin, som er fremstillet udelukkende af Nero d'Avola druer, Siciliens signatursort. Sicilien, "the land of the sun", har et middelhavsklima langs kysterne. I de indre områder er klimaet lidt mere kontinentalt i kuperede niveauer med moderat kolde vintre og varme somre.
I begyndelsen af oktober nås den perfekte modenhed af druerne, og vinificeringen starter på vinstokken. Tørringsprocessen finder sted ved at skære druerne af bladstilken, men efterlade dem på vinstokken i ca. 15 dage. I løbet af de 15 dage fordamper 50% af druernes vægt. Tørringen giver vinen de typiske noter af modne frugter såsom blommer og rosiner. De håndplukkede druer presses, og gæringen starter. Druerne macereres i lang tid for at ekstrahere smag og den karakteristiske farve. Derefter lagres vinen på egetræsfade i 5-6 måneder, hvilket giver de behagelige noter af krydderier og vanilje.
Torre dei Giganti Nero d'Avola Sicilia DOC har en intens rød farve samt en let krydret og frugtig bouquet med noter af tørrede figner og modne frugter. Eftersmagen er rund og frugtig med velintegrerede tanniner og noter af vanilje.
Fantastisk vin til stegt eller grillet kød, retter med vildt og hårde oste. Bør nydes ved 18-20ºC.
75 cl. / 13,5%
BOTTER
Botter blev grundlagt af Carlo Botter og hans kone Maria helt tilbage i 1928. I 60'erne sluttede de to sønner Arnaldo og Enzo sig til og begyndte at sælge vin på flasker. De øgede selskabets tilstedeværelse på det italienske marked og - vigtigst af alt - gav liv til en gradvis ekspansionsproces i andre lande, som derefter ville blive selskabets vigtigste indtægtskilde.
I 80'erne begyndte Botter, takket være forskellige tætte samarbejder med lokale producenter, at levere nye vine fra Abruzzo, Campania, Puglia og Sicilien og tilbyde en bred vifte af vine fremstillet med lokale druer. Dette var med til at udvikle virksomheden og sprede den over hele landet, fra Nord- til Syditalien.
I slutningen af 90'erne gik tredje generation - Annalisa, Alessandro og Luca - ind i virksomheden, og Botter begyndte en yderligere udvikling. En splinterny forretningsmodel blev vedtaget, mere tilpasset behovene på et dynamisk og globalt marked.
Således er familievinhuset i dag en af de største producenter og eksportører af italienske vine. 1 ud af 35 flasker italiensk vin, der eksporteres til verden, produceres af Botter. Det sker stadig med øje for den højeste kvalitet. Det er imponerende!
Du mangler 499 kr.
