Navnet er måske blevet kortere, men indholdet er stadig selve definitionen af Rioja-klasse. Marqués de Murrieta 2021 bærer ikke længere betegnelsen Reserva på etiketten – ikke fordi vinen har ændret karakter, men fordi huset har ønsket at lade vinens navn stå stærkt i sig selv. Den opfylder stadig samtlige krav til en Reserva og mere til, og kommer fra én af de fineste årgange i nyere tid.
Vinen produceres udelukkende fra husets egne 300 hektar omkring det legendariske Finca Ygay i Rioja Alta, hvor de kalk- og lerholdige jorde og den store højde (320–485 m) giver druer med friskhed, kompleksitet og aromatisk spændstighed.
Vinificering
Marqués de Murrieta 2021 består af 86 % Tempranillo, 8 % Graciano, 4 % Mazuelo og 2 % Garnacha – en anelse mere Graciano end tidligere årgange.
Efter manuel høst gennemgår druerne gæring med skindkontakt i 8–10 dage i temperaturstyrede ståltanke. Undervejs foretages regelmæssig overpumpning og nænsom nedpresning, hvorefter vinen presses vertikalt for at udtrække farve og modne tanniner. Vinen lagres i 26 måneder på 225-liters amerikanske egetræsfade – og tappes uden forudgående klaring eller cementlagring.
Aroma og smag
Duften er kompleks og forførende med kirsebær, friske blåbær og hindbær, florale toner, pibetobak, vanilje og et strejf af grafit. Smagen er mediumfyldig og silkeblød med balanceret syre og modne, afrundede tanniner. Denne årgang fremstår en smule mere frisk og direkte end forrige årgang, men med samme polerede dybde og klassiske Rioja-elegance.
Serveringsforslag
Vinen rammer en sjælden balance mellem personlighed og præcision, og den fungerer derfor både som meditationsglas og til bordet. Servér den til grillede svinekæber, braiseret lam med rosmarin, oksetournedos, eller prøv den til bagte portobellosvampe med timian og parmesan for en fyldig vegetarret.
Servér ved 15–16 °C og ilt gerne 1–2 timer før. Vinen kan nydes allerede nu eller gemmes i op til 20 år fra høståret.
