WOW - Der kan gå år imellem vi får chancen for at købe en sådan vin !
SIGLO Rioja Reserva 2010 er en klassisk Rioja-vin med masser af karakter og varme. Vinen har en flot, dyb rubinrød farve og en indbydende duft af modne mørke bær som kirsebær, blommer og solbær. Derudover fornemmer man tydelige noter af vanilje, let ristet træ, krydderier og et strejf af tobak, som kommer fra lagringen på egetræsfade.
Smagen er rund, blød og velafbalanceret. Frugten er stadig tydelig og frisk, men har fået ekstra dybde og kompleksitet med årene. Tanninerne er modne og behagelige, hvilket gør vinen let at drikke, samtidig med at den har god fylde og en lang, varm eftersmag. Der er fine nuancer af krydderi, lidt chokolade og en diskret fadsmag, som hænger længe i munden.
Det er en vin, der egner sig rigtig godt til mad – især retter med oksekød, lam, vildt eller simreretter, men den passer også fint til tapas, modne oste eller en god pastaret med kød. Samtidig er det en vin, man sagtens kan nyde for sig selv på en rolig aften, hvor man bare har lyst til et godt glas vin uden at det bliver for tungt eller kompliceret.
En klassisk Rioja Reserva, der er nem at gå til og svær ikke at holde af
Fremstilling:
Siglo Reserva 2010 Rioja er resultatet af kombinationen af to af de bedste vinmarker: "Los Poyatos", en solrig vingård på mere end 50 år i området Azagra, med ler-lerjord i en højde af 420 meter over havets overflade. "Los Quiñones" er den ældste Garnacha vingård, plantet i 1978 på skråningerne af Yerga, Aldeanueva de Ebro, i en højde af over 500 meter i lerholdig jord.
Druerne høstes tidligt om morgenen, hvor alting foregår i hånden. Druerne er samlet i 12 kg kasser og ankomme til vingården under perfekte forhold af friskhed og kvalitet. Fermentering udføres i 13.000 liter afkortet kegleformede tanke i rustfrit stål. Aldring udføres i fransk og amerikansk eg i hele 24 måneder, efterfulgt af mindst 12 måneder på flaske inden den bliver frigivet.
Om producenten :
Siglo er det mest genkendelige brand med betegnelsen Rioja. Det er udviklet i Bodegas Manzanos, en vingård med mere end 130 års vinfremstillingstradition. Siglo er et symbol på Rioja, er et af de få mærker, der stadig bevarer den traditionelle bordeauxflaske.
Serien Siglo Sack, skiller sig ud, da den er verdensomspændende anerkendt på grund af den sæk, der omslutter dens flaske.
Sækken er håndlavet af ASPRODEMA, en sammenslutning af voksne med indlæringsvanskeligheder.
Området:
Rioja-dalen har en maksimal bredde på omkring 40 kilometer, dækket af vinmarker, som optager successive terrasser til en højde på omkring 700 meter over havets overflade.
Vinregionen har mange forskellige jordarter - kalkholdig ler, jernholdig ler og alluvial er de vigtigste - og mikroklimaer - afhængig af vingårdsorientering, beskyttelse mod vind osv. - der giver vinene unikke egenskaber.
Brugen af forskellige druesorter og dyrkningsmetoder giver vores vinproducenter mulighed for at lave en bred vifte af vine med en anden personlighed, dog altid inden for rammerne af en perfekt genkendelig fælles identitet.
