Michael David Earthquake Zinfandel 2019

FYLDIG OG KARAKTERISTISK

Earthquake Zinfandel er et kraftværk af en vin. Super lækker og fyldig med smag af svesker og modne bær, der afsluttes af lidt krydderier. Eftersmagen er rund, blød og vedvarende med karakteristiske tanniner.

Nyd vinen til f.eks. rødt kød, osso buco eller til oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

 

Fremstilling

Vinen er lavet på Zinfandel-druer med en smule Petite Sirah. Med moderate temperaturer hen over sommeren udvikledes frugten i druerne perfekt med masser af smag og en god syre. Efter gæring har vinen modnet i 12 måneder på egetræsfade.

 

Om producenten

De to brødre Michael og David Phillips nedstammer fra en familie af farmers, som har dyrket vindruer i området Lodi i Californien i snart et århundrede. I dag er familieforetagendet udvidet med 6. generation, Kevin Phillips og Melissa Phillips Stroud. Familien viderefører traditionen med at producere vine af høj kvalitet med iøjnefaldende og unikke etiketter.

Michael David Winery driver landbrug med respekt for fremtidige generationer og har implementeret nogle af de mest progressive og bæredygtige landbrugsmetoder i Californien. Familien dyrker vin på 300 ha, og fra og med 2011-årgangen er alle Lodi-druer fra Michael David Winery certificerede bæredygtige.

Michael David Winery er kåret som "American Winery of the Year 2020" af Wine Enthusiast!