5 ud af 5 stjerner i Vinavisen - Frisk og sprød hvidvin!
7 Deadly Lodi Chardonnay 2024 er en del af den velkendte 7 Deadly-portefølje, som oprindeligt blev skabt af Michael David Winery i Lodi, Californien, og siden 2018 ejet af The Wine Group. Denne vin er lavet på 100% Chardonnay-druer dyrket i den varme og solrige Lodi-AVA, kendt for sit nærmest middelhavsagtige klima med varme dage og kølige nætter. Vinen kombinerer både fermentering i rustfri ståltanke og lagring på egefade i fire til seks måneder, hvilket giver en fin balance mellem frisk frugtighed og en let fadpræget karakter med cremede og smøragtige noter. Den moderate fadlagring understøttes af en sandsynlig malolaktisk gæring, som bidrager til vinens runde tekstur og smør- og karamelnoter.
Druen: Chardonnay
Chardonnay-druen er verdens mest plantede grønne drue og viser sin alsidighed i Californien, hvor den typisk producerer saftige og frugtdrevne vine med aromaer af grønne æbler, pærer samt tropiske frugter som ananas og kiwi. Lodi-regionens terroir, karakteriseret ved veldrænede ler- og sandjordbundstyper samt de store temperaturvariationer mellem dag og nat, giver druerne optimal modning med bevaret syre og friskhed. Lodi Winegrape Commission fremhæver, at Chardonnay fra området ofte har lyse, friske frugtnoter, og mange vine fra området balancerer fadpræg med mineralitet, selvom 7 Deadly har en mere mainstream, kommercielt tilgængelig stil
Området: Lodi:
Lodi-området, der ligger i Central Valley øst for San Francisco, er et af Californiens største og mest berømte vinområder. Her produceres ca. 20% af statens vin med fokus på både kvalitet og kvantitet. Områdets klima med lune somre, kølige nætter og mineralrige, veldrænede jordbundsforhold skaber ideelle betingelser for Chardonnay samt andre druesorter. Lodi er tidligere mest kendt for Zinfandel, men Chardonnay-plantningerne er stigende, og området vinder anerkendelse for prisvenlige vine med god frugt og syre balance.
Området: Vinmageren og The Wine Group:
7 Deadly-serien blev startet af Michael David Winery, drevet af familien Phillips, som har dyrket druer i Lodi i fem generationer. Brandet voksede hurtigt og blev en af de mest solgte premium Zinfandel- og Chardonnay-vine, før det i 2018 blev solgt til The Wine Group, som nu står for produktionen. The Wine Group er kendt for storskalaproduktion og effektiv distribution, og 7 Deadly-serien produceres i store mængder med fokus på bred tilgængelighed og bæredygtighed, hvilket bl.a. afspejles i Lodi Rules-certificeringen, der sikrer miljøvenlig vinavl med fokus på vandforvaltning og jordpleje.
