Knastør elegance fra hjertet af Nahe
Glem alt om sødme – her får du tysk Riesling, når den er mest rank, tør og forfriskende. Günther Schlink Nahe Riesling Trocken 2024 er et skoleeksempel på, hvorfor det lille, men eksklusive vinområde Nahe er i høj kurs hos vinkendere verden over. Mens naboerne i Mosel er kendt for deres lette sødme, leverer Nahe her en vin med mere struktur, karakter og en krystalklar, tør profil.
Bag vinen står familien Schlink, som har lavet vin i Bad Kreuznach siden 1886. I dag, i 5. generation, bæres arven videre med samme kompromisløse tilgang til kvalitet. Det var Günther Schlink selv, der i sin tid satte Nahe-Riesling på verdenskortet, og navnet står i dag som et garantibevis for ukomplicerede, ærlige vine, der smager præcis af det terroir, de kommer fra.
Nahe: Utrolig mangfoldighed
Hvor mange vinregioner er defineret af én bestemt jordbundstype, er Nahe berømt for sin utrolige mangfoldighed. Selvom området er et af Tysklands mindre, rummer det en geologisk variation, som man sjældent ser magten til andre steder i verden. På en strækning af blot få kilometer kan jordbunden skifte mellem vulkansk klippe, rød sandsten, skifer, kvartsit og løss.
Stilmæssigt ligger vinene fra Nahe i det "gyldne snit" mellem to af Tysklands andre giganter. De besidder den lette, legesyge syre og mineralitet, som man kender fra Mosel, men parrer det med den struktur, kraft og krop, som normalt karakteriserer vinene fra Rheingau. Det gør Nahe-Riesling til en af de mest alsidige og harmoniske vintyper i Tyskland – og Günther Schlinks 2024-udgave er ingen undtagelse.
Vinhuset, Günther Schlink (G. Schlink) er placeret i Bad Kreuznach, som er hjertet af Nahe-regionen. Markerne her nyder godt af et lunt og solrigt mikroklima, beskyttet af de omkringliggende bjerge. Dette sikrer, at Riesling-druerne kan modne fuldt ud og udvikle deres karakteristiske aromaer af fersken og abrikos, før de høstes.
Navnet G. Schlink er tæt knyttet til dette område. Gennem fem generationer har familien lært at læse Nahes komplekse jordbund, så de præcis ved, hvordan de skal behandle druerne i kælderen for at fremhæve den regionale karakter: en vin, der er rank som en soldat, men frugtig som en sommerdag.
Günther Schlink: Fem generationer af Nahe-passion:
Historien om vinhuset Günther Schlink (ofte kendt internationalt som Schlink Haus) tager sin begyndelse i 1886 i den maleriske by Bad Kreuznach. Siden dengang har familien Schlink dedikeret sig til at indfange Nahe-regionens unikke sjæl i hver eneste flaske, de producerer. I dag drives vinhuset af 5. generation, som med stor respekt for de gamle traditioner fører huset ind i en moderne æra.
Vinhuset fik for alvor sit store gennembrud under anden generation, hvor Günther og hans hustru Rosemarie Schlink udviste en imponerende pionerånd. De var blandt de første til for alvor at åbne det amerikanske marked for tysk Riesling, og deres utrættelige arbejde gjorde "Schlink Haus" til et synonym for pålidelig, tysk topkvalitet langt uden for landets grænser. Navnet Günther Schlink står i dag som et internt kvalitetsstempel; en påmindelse til familien om aldrig at stille sig tilfreds med mindre end det bedste.
