Weinhaus Steffen Steillage Riesling Trocken 2021 - 11,5%

Druerne til denne førsteklasses Riesling er håndplukket fra de stejle vinmarker Trittenheimer Apotheke, Schweicher Annaberg og Longuicher Maximiner Herrenberg i Mosel. Her kan druerne modnes perfekt på grund af det specielle mikroklima og den intensive sol. Det tynde jordlag består af ren skifer, og regnen løber lige igennem, som var det en si. Vandet finder derfor nemt vej til de dybe rødder, og overfladen tørrer lynhurtigt ud på de solrige skråninger. Denne kombination er Mosels hemmelighed.

Denne vin byder på en duft af hvide blomster, skyggemoreller, citrongræs og et hint af blommer. Det er en sprød og tør Riesling med en utroligt afbalanceret tekstur. Smagen præsenterer lime og abrikos samt mineralske noter.

Perfekt til fisk og skaldyr samt lyst kød, salater og gedeost.

75 cl. / 11,5%