Weinhaus Heger Oktav er en frisk og charmerende hvidvin fra Baden i Tyskland. Den er lavet på 100% Weissburgunder, dyrket på udvalgte marker i Kaiserstuhl og Tuniberg. Det musikalske udtryk Oktav er valgt som overskriften for en række af Hegers særligt strukturerede, sofistikerede og elegante vine. Vine, som ”synger ved en højere oktav”.
Farve: Let gylden.
Duft: Sprøde citrusnoter, mirabeller og moden pære.
Smagsnoter: Charmerende, lys og frisk syre, med frugtige noter af melon, pære og et pift af citronskal.
Serveringsforslag: En frisk og sprød vin der vil gå godt til lette retter med fisk eller skaldyr.
Weingut Dr. Heger blev grundlagt i 1935 af Dr. Max Heger. Han var landlæge, og da de fleste af hans patienter var vinmagere, gik der ikke længe før han også blev ”smittet”. Snart gik al hans fritid til amatørvinmageri, og i 1935 tog han springet. Han købte marker i Archkarrer Schlossberg og Ihringer Winklerberg, som skulle blive grundlaget for en af Tysklands mest anerkendte producenter.
Selvom Max Heger havde passeret de 50, måtte han igen finde stetoskop og kittel frem, da han blev hvervet som mediciner under 2. verdenskrig. Få år efter krigen overlod han den daglige drift af vingården til sin søn Wolfgang ”Mimus” Heger. I 1981 kom Wolfgangs søn, Joachim, ind i billedet og i 1986 grundlagde han også et ”datter-vineri” kaldet Weinhaus Heger, som skulle hjælpe med at tilfredsstille den store efterspørgsel på de nu verdensberømte Heger-vine. Her tillader man sig at bruge en andel opkøbte druer fra udvalgte samarbejdspartnere, men teamet i kælderen er det samme som bag Dr. Heger-vinene.
75 cl. - 13,5%
Du mangler 499 kr.
