Maibachfarm Ahrweiler Chardonnay Økologisk

Denne Ahrweiler Chardonnay er én af Maibachfarms sjældne afstikkere fra hofdruen Spätburgunder, og et smukt bevis på, at dette nordlige rødvinsparadis skam også kan producere skønne hvidvine. Chardonnay’en får her selskab af en anden hvidvinsdrue, nemlig Grauburgunder, og dette makkerskab har givet en flot, rank og gavmild vin, der går enormt godt til nærmest alle retter med fisk eller skaldyr.

Farve: Let, grønlig gylden.
Duft: Pærer, citrusfrugt og vanilje.
Smagsnoter: Flot struktur i denne meget givende vin, som flyder over af appelsin, citrus og karamel.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet til fisk, skaldyr eller lyst kød.

Maibachfarm ligger i den lille vinregion Ahr, som med sine med beskedne 558 hektarer vinmark er et af Tysklands mest nordligt beliggende vinområder. Her trives især rødvinsdruer – og det er yderst usædvanligt når man er så langt mod nord. Producenterne i Ahr kan fremstille deres fyldige rødvine på grund af områdets specielle mikroklima, der beskrives som et "middelhavsklima”. Vinmarkerne er plantet på terrasserede skråninger som peger mod sydøst og sydvest og ligger i ly af Eifelbjergene. Floden Ahr er den sidste faktor, der er med til at give området sit varme klima og som gør vinmagerne i stand til at fremstille nogle af Tysklands mest fyldige Spätburgundervine.

75 cl. - 13%