RIGTIG LÆKKER "GOVERNO" TOSCANA RØDVIN!
Denne dejlige rødvin er produceret efter den klassiske toskanske Governo all’uso Toscano metode. Hvis du er fan af de store vine fra Valpolicella, vil du elske denne La Bestia Governo All’Uso Toscano; behagelig fyldig med en harmonisk og frugtfyldt afslutning.
★★★★★ 98 POINT - Luca Maroni
★★★★★ GULD - Catavinum World Wine & Spirits Competition (2019)
★★★★★ BEST PRODUCER - Luca Maroni
13,5% / 75 CL.
HARMONISK OG FRUGTIG TOSCANA RØDVIN!
Vinen er smuk rubinrød i glasset med mørke aftegninger. Duften er dejlig behagelig mod noter af mørk frugt og en smule krydderi. Vinen byder på en rigtig dejlig og fyldig smagsoplevelse, med en harmonisk og frugtfyldt afslutning. Du vil opleve noter af modne kirsebær og skovbær. Du får her en virkelig vellavet rødvin til meget små penge!
DEN BERØMTE "GOVERNO-METODE".
La Bestia Governo all’Uso Toscano er produceret på Sangiovese-druer. Druerne behandles efter den traditionelle Governo all’uso Toscano metode, som er en over 700 år gammel toscansk teknik for at behandle vin.
I lighed med Ripasso-metoden, som kendes fra Venetos Amarone-vine, tørres druerne under Toscanas varme sol i et par uger. De tørrede druer giver en koncentreret juice, som tilfører kompleksitet og fylde til vinen.
Governo-metoden er gunstig for Sangiovese-vinene, som ofte fremstår med en lidt karakteristisk frugtsyre. Governo-metoden fjerner en stor del af Sangiovese-druens syre og giver således en rigtig dejlig rødvin med fin power og lækker fylde.
FAMILIEN BARBANERA.
I ét af Italiens smukkeste hjørner, på Monte Cetonas skråninger grundlagde familien Barbanera i 1938 deres familiefirma. Området Valdichiana ligger midt i Toscanas åndeløst smukke landskab. I dag fremstår Barbanera som en dynamisk, moderne virksomhed med eksport til det meste af verden. Oprindeligt koncentrerede familien sig om vine fra Toscana, men den stigende efterspørgsel efter vine fra Italiens øvrige regioner førte til en udvidelse af Barbaneras produktportefølje, som nu også omfatter vine fra andre italienske områder. Ikke ufortjent har Barbaneras vine de seneste år opnået adskillige udmærkelser og medaljer
