Frisk og liflig
Flot rosa farve. En frisk og let vin med lækre noter af jordbær, kirsebær og diskrete noter af blomster.
Perfekt til f.eks. fjerkræ, fisk og skaldyr, milde oste, forretter og tapas.
Ligeledes ideel at nyde med venner ved hyggelige lejligheder.
Serveringstemperatur: 8-10 °C
Fremstilling
100% Cinsault fra Fundo Los Lingues i Colchagua Valley. Udblødning i 18 timer ved 18°C til 20°C og derefter gæring. I slutningen af gæringsperioden lagrer vine på franske egetræsfade, der har været brugt fem gange tidligere.
Om producenten
Viña Siegel er et vineri dybt forankret i familietraditioner og historie og har i generationer arbejdet dedikeret med kunsten at lave vin med identitet, vin som afspejler druernes oprindelsessted. Alberto Siegel Lubbe var en tysk arkitekt, som tegnede nogle af de mest betydningsfulde og traditionelle bygninger i Santiago i det 20. århundrede.
Hans søn, Alberto Siegel Dauelsberg, var vinavler og havde ansvaret for kendte vinmarker. Han studerede senere agronomi og oparbejdede erfaring i vinkældre i Tyskland. Alberto Siegel plantede for mange år siden de første vinstokke i Valle de Colchagua og grundlagde dermed Viña Siegel, hvis ældste vinstokke er fra 1979.
Viña Siegels vinmarker dækker mere end 700 hektar, fordelt på syv områder strategisk placeret ved foden af Andesbjergene, ved Los Lingues og strækker sig helt til de højeste kystzoner som Peralillo samt Leyda Valley, virkelig tæt på Stillehavet.
Vineriet er HACCP-certificeret og bæredygtighedscertificeret af Chilean Wine Industry Sustainability code. De arbejder samtidig på at blive ISO 9001 og BRC-certificeret.
Du mangler 499 kr.
