Jura The Journey Single Malt Scotch Whisky 70 cl. - 40%

Der er produceret whisky siden 1810 på denne eventyrlige ø, men ’Isle of Jura Distillery’ har først for alvor destilleret efter sin fornyelse og genåbning i 1963. Dette er øen, hvor George Orwell skrev sin berømte roman ’1984’. Det er også øen, som George Orwell betegnede som ”themost-un-get-at-able-place”, og det er på denne afsides beliggende ø, at man har brugt al sin kulturelle kapital, al sin kærlighed, al sin energi og al sin kunnen på at fremstille en whisky, der skiller sig ud fra omgivelserne.

Det er selve rejsen – ikke bestemmelsesstedet – der er energien i skabelsen af Jura ”The Journey’”. Vejen fra grundstenen hen over genfødslen af destilleriet i 1963 og frem til i dag har præget det lille ø-samfund og været med til at skabe whiskyens karakter. Det er denne lange rejse, der har ført til den attraktive stil, der opnås ved udelukkende at modne indholdet i ex-Bourbon fade af hvid amerikansk eg.

Indholdet transformerer os mentalt igennem duft- og smagsnuancer af righoldig frugt og forfinet røg. Denne ravgyldne dram er i besiddelse af liflige aromaer såsom vanilje, krydderier og citrus. Der er en umiskendelig smag af kanel, plus modne pærer, karamelbolsjer og pekannødder, dertil tilstedeværelsen af en ganske let og forfinet eftersmag af røg, der nok mere stammer fra træet, end fra selve malten. 

70 cl./40%