Whitley Neill Connoisseur Cut 70 cl. 47%

Whitley Neill Connoisseur’s Cut Gin er en udsøgt London Dry Gin, skabt af Johnny Neill som en hyldest til familiens destillationstraditioner. Den er destilleret i hjertet af London på City of London Distillery, hvilket understreger dens autentiske oprindelse.

Historie og produktion: Whitley Neill Gin blev lanceret i 2005 af Johnny Neill, en efterkommer af Thomas Greenall, og blev i 2009 opkøbt af Halewood Wines & Spirits.I 2021 flyttede destilleriet til London og produceres nu på Halewood’s City of London Distillery.

Connoisseur’s Cut er inspireret af Londons rige gin-arv og fokuserer på traditionelle botanicals for at skabe en klassisk London Dry Gin. Den er tappet ved en alkoholprocent på 47% for at fremhæve de nøje udvalgte botanicals.

 

70 cl. / 47%

Whitley Neill Gin er lavet af en 100% kornspiritus, der infuseres med botanicals, inden den destilleres i en smuk, antik kobber pot still, som kaldes 'Constance' og er over 100 år gammel. Kun det reneste vand bruges, og hver botanical udvælges omhyggeligt for at sikre, at de er af højeste kvalitet.

Skaberen Johnny Neill bruger en kombination af nye og traditionelle botanicals, hvilket afspejler hans moderne perspektiv, samtidig med at ginnens arv og den London-baserede gin-destillation huskes.