Et brag af et Bordeaux-scoop til kun 69 kr!
Sælges normalt til over 199 kr flasken!
Er du på jagt efter den perfekte Bordeaux-oplevelse uden at betale en formue? Her får du en Château Haut Saint Georges 2019 fra den eksklusive Saint-Georges-Saint-Émilion satellit – et område kendt for at levere topkvalitet lige op ad de helt store slotte.
Normalt starter prisen på denne kaliber vin omkring 199 kr., men du får den i dag til KUN 69 KR. pr. flaske! Det er en sjælden mulighed for at hente en Saint-Émilion-perle hjem til en pris, hvor alle kan være med!
2019 regnes for en af de største årgange i nyere tid på Bordeaux’ højre bred. Det var en årgang med masser af sol, der gav druerne optimal modenhed og en flot alkoholstyrke på 14,5%. Resultatet er en vin med koncentreret frugt og en struktureret balance, der gør den velegnet til både at nyde nu eller gemme i kælderen.
Saint-Georges-Saint-Émilion er den mindste af de fire satellit-kommuner til Saint-Émilion. Området ligger umiddelbart nord for selve Saint-Émilion-højen, hvor Château Haut Saint Georges nyder godt af den klassiske undergrund af ler og kalksten. Det er netop denne jordbund, der er kendt for at give vinene deres karakteristiske fylde og elegance.
Saint-Georges: Den mindste, men mægtigste "satellit"
Når vi taler om Bordeaux, kigger de fleste mod Saint-Émilion. Men lige på den anden side af en lille bakkekam ligger Saint-Georges-Saint-Émilion. Det er den mindste af de såkaldte satellit-kommuner, og for mange eksperter er det her, man finder det absolut bedste forhold mellem pris og kvalitet i hele regionen.
Slottet er velsignet med en placering, der er en direkte forlængelse af det berømte kalkstensplateau i Saint-Émilion, men med en afgørende variation. Her hviler vinstokkene på en kompleks blanding af tungt ler og kalksten, men det er det høje indhold af jernoxider i undergrunden – den såkaldte Crasse de Fer – der er ejendommens sande signatur. Denne jernholdige kerne fungerer som en katalysator for vinens aromatiske profil og er direkte årsag til de eftertragtede undertoner af skovbund, trøffel og viol, som man normalt kun finder i de allerbedste vine fra Pomerol og Saint-Émilion.
I den solrige 2019-årgang spillede det tunge ler en altafgørende rolle. Leret har en unik evne til at lagre fugt fra de tidlige forårsmåneder, som vinstokkene kan tære på gennem den varme og tørre højsommer. Dette forhindrede, at druerne "kogte" eller lukkede ned for modningen, hvilket har resulteret i en vin med en fænomenal sukkerbalance og en alkoholstyrke på 14,5 %, uden at den mister sin ranke struktur. Det er denne balance mellem den "solare" varme og jordbundens naturlige kølighed, der giver vinen sin karakteristiske robusthed og lange lagringspotentiale.
Visionen bag vinen: Familien Van Der Kelen og Haacht-arven
Når man dykker ned i historien om Château Haut-Saint-Georges, støder man på en fascinerende forbindelse mellem to af Europas stolteste håndværkstraditioner: fransk vin og belgisk øl. Slottet ejes og drives nemlig af den belgiske familie Van Der Kelen, der i generationer har stået i spidsen for det berømte Brouwerij Haacht – et af Belgiens største og mest respekterede uafhængige bryggerier.
Denne baggrund er langt fra tilfældig for vinens karakter. Familien bragte en dyb forståelse for præcision, mikrobiologi og gæringsprocesser med sig fra bryggeriverdenen til Bordeaux. Deres filosofi er gennemsyret af den samme disciplin, som kræves for at brygge en perfekt øl: En ekstrem respekt for råvarerne og en tålmodighed i modningsprocessen, der sjældent ses i denne prisklasse.
Familien Van Der Kelens tilgang er præget af en næsten videnskabelig tilgang til deres jordlodder. De arbejder med en præcis kortlægning af deres parceller for at sikre, at hver enkelt vinstok får præcis den pleje, den behøver for at udtrykke sit fulde potentiale i den jernholdige undergrund. Resultatet af deres indsats er tydeligt i 2019-årgangen: En vin, der forener fransk elegance med en belgisk sans for struktur og balance. Det er historien om en familie, der har taget deres passion for smagsoplevelser med sig over grænsen for at bevise, at man med den rette ekspertise kan løfte et historisk terroir til nye højder.
Château Haut-Saint-Georges - Årgang 2015, 2022
- Château Haut-Saint-Georges 2015: Den solrige magtpræstation
Hvor andre årgange stræber efter kølig præcision, er årgang 2015 selve definitionen på kraft, varme og generøsitet. 2015 regnes som en af de absolut største årgange på Bordeaux’ højre bred i nyere tid, fordi den var et "solår". Den varme sommer gav druerne en optimal modenhed, hvilket resulterede i en vin med ekstraordinær dybde og en imponerende alkoholstyrke på 14,5%.
I glasset fremstår 2015-årgangen med en intens og mørk frugtkoncentration. Den kalkholdige undergrund i Saint-Georges giver vinen den nødvendige rygrad til at bære de rige noter af modne blommer, brombær og mørk chokolade. Det er en vin, der besidder en storladen struktur; de modne tanniner er blevet fløjsbløde med tiden, hvilket giver en fyldig mundfølelse, der emmer af overskud og elegance.
Familien Van Der Kelens ekspertise sikrer, at kraften aldrig kammer over, men i stedet holdes i smuk balance. Resultatet er en moden Bordeaux, der allerede nu viser sin store personlighed med begyndende noter af læder og skovbund, men som stadig har masser af år i sig endnu.
Find årgang 2015 her.
Château Haut-Saint-Georges 2022: Den eksplosive kraftkarl
Årgang 2022 vil gå over i historien som et af de mest ekstreme og fascinerende år i Bordeaux. En sommer præget af historisk varme og tørke resulterede i bittesmå druer med en intensitet, man sjældent oplever. For Château Haut-Saint-Georges betød det en vin med en næsten dramatisk koncentration og en farve så dyb som blæk.
Selvom vinen er ung, er den allerede en magtdemonstration af, hvad terroiret i Saint-Georges kan præstere under pres. Takket være det "blå ler" i undergrunden, som formåede at holde på de sparsomme vandreserver, har vinen bevaret en overraskende livlighed midt i al sin magt og vælde. Smagsbilledet er pakket med eksplosive noter af solmodne brombær, lakrids og et strejf af eksotiske krydderier fra de store fade. Det er en vin med stor krop og en imponerende alkoholstyrke, der matches af en massiv struktur. 2022 er årgangen for dig, der elsker Bordeaux med stor volumen og et enormt lagringspotentiale – en sand "power-vin", der markerer en ny milepæl for slottet.
Find årgang 2022 her.
