Dead Rabbit Irish Whiskey 44%

Dead Rabbit Irish Whiskey lagrer fem år på bourbon-fade og afslutter lagringen på små, nye egetræsfade lavet specielt til Dead Rabbit Irish Whiskey, ind til Darryl McNally, som er Master Distiller, er tilfreds, og den har opnået perfektion. 

Whiskey'en har en rig, gylden farve. Man rammes først af bourbon i duften og derefter en sød og let vanilje. Efterfølgende noter af krydderier, frugt og malt. Smagen er først kraftfuld. Herefter fornemmer man noter af bourbon og vanilje samt krydderier. Eftersmagen er uendeligt lang. Her er tale om en klassisk irsk whiskey med tydelig kant. 

70 cl./44%

I anden halvdel af 1800-tallet blev de fattige områder i New York hærget af bander. The Dead Rabbits var den mest berømte og berygtede bande og bestod af irske immigranter.