Châteauneuf-du-Pape med kongestatus!
Patrick Lesec Cuvée Bargeton 2020 er ikke bare endnu en Rhône-vin. Det er en stor, intens og seriøs Châteauneuf-du-Pape fra en vinmager, der har gjort det til sin specialitet at finde gamle vinstokke, stærke terroirs og skabe vine med både kraft, finesse og dybde.
Cuvée Bargeton er primært lavet på Grenache fra Lieu-dit Cristia, et eftertragtet område i Châteauneuf-du-Pape. Producentmaterialet beskriver vinen med fine noter af roser, garrigue, kirsebær og tørrede krydderier. Den er fyldig og kompleks, men uden at blive tung eller overmoden. Det er netop balancen mellem kraft og elegance, der gør vinen så spændende.
I glasset står vinen dyb og mørk med et kraftfuldt udtryk.
Duften åbner med modne kirsebær, mørke bær, roser, tørrede krydderier og den klassiske sydfranske garrigue - timian, rosmarin, laurbær og varme urter. Under frugten ligger en dybere tone af lakrids, mineralsk varme og diskrete krydderier.
Smagen er stor, rig og koncentreret. Grenache-druen giver solmoden rød frugt og silkeblød fylde, mens strukturen holder vinen flot på plads. Den høje intensitet bliver balanceret af friskhed, fine tanniner og en lang, krydret finale med kirsebær, urter, peber og mørk frugt.
Det her er vinen til dig, der vil have ægte Châteauneuf-du-Pape med pondus. En vin med dybde, lag, alderingspotentiale og en smagsprofil, der kalder på store glas og god mad.
★★★★★ 4.1 PÅ VIVINO
★★★★★ 92 POINT - JEB DUNNUCK
★★★★★ 93 POINT - JAMES SUCKLING
★★★★★ 93-95 POINT - ROBERT PARKER
ALTID DEN BEDSTE PRIS TIL JER. PUNKTUM:
Hos os er filosofien enkel: Når vi finder en vin, der er så god som denne, så gør vi alt, hvad vi kan, for at give jer den allerbedste pris. Ikke en rimelig pris. Den bedste pris.
Patrick Lesec Chateauneuf du Pape Cuvee Bargeton 2020 75 cl. handles i udlandet typisk fra 374 kr og op efter pr. flaske - og selv til den pris er det et kup. Hos os får du den til 229 kr stykket, hvilket er et kæmpe kup! Det er vores måde at sige: Kun det absolut bedste til Jer!
Området - Châteauneuf-du-Pape:
Châteauneuf-du-Pape er et af de mest legendariske vinområder i hele Frankrig - og selve flagskibet i det sydlige Rhône. Området ligger i Vaucluse, tæt på Avignon og Orange, hvor solen, de tørre vinde og den stenede jord skaber nogle af verdens mest kraftfulde og karakterfulde rødvine.
Navnet betyder “Pavens nye slot” og stammer fra den tid, hvor paverne havde sæde i Avignon i 1300-tallet. Siden da har området opbygget et næsten mytisk ry for vine med dybde, varme, krydderi og enorm lagringsevne. Det er ikke uden grund, at Châteauneuf-du-Pape i dag regnes som en af de mest prestigefyldte appellationer i Rhône.
Det særlige ved området er især jordbunden. Mange marker er dækket af de berømte galets roulés - store, runde rullesten, der absorberer solens varme om dagen og langsomt afgiver den igen om natten. Det hjælper druerne med at modne fuldt ud og giver vinene deres intense frugt, fylde og kraft. Samtidig blæser Mistral-vinden gennem dalen og hjælper med at holde druerne sunde, tørre og koncentrerede.
Châteauneuf-du-Pape er især Grenache-domineret. Grenache er den dominerende drue i området og giver vinene deres solmodne røde frugt, varme, blødhed og fylde. Syrah og Mourvèdre bruges ofte til at give mørkere frugt, krydderi, struktur og tannin. Netop den kombination er grunden til, at de bedste vine herfra både kan være generøse og silkebløde - men stadig have rygrad og kompleksitet.
Patrick Lesec Cuvée Bargeton kommer fra Lieu-dit Cristia og er primært lavet på Grenache. Det forklarer vinens elegante, florale og røde frugtprofil med noter af roser, kirsebær, garrigue og tørrede krydderier. Producentmaterialet beskriver den som fyldig, kompleks og fuld af smag - men uden unødig tyngde.
Det er netop det, der gør Châteauneuf-du-Pape så eftertragtet: Vinene kan være store, varme og intense, men de bedste udgaver har også finesse. De smager ikke bare af sol og alkohol. De smager af gamle vinstokke, sten, urter, varme dage, kølige nætter og den særlige sydfranske vildskab, der gør området umuligt at kopiere.
For Cuvée Bargeton betyder det, at du får en vin med ægte Rhône-dybde: moden frugt, krydrede urter, silkeblød kraft og en lang, varm finale. Det er vin til store glas, god mad og øjeblikke, hvor der gerne må komme lidt ekstra pondus på bordet.
Patrick Lesec - manden bag vinen:
Patrick Lesec er en vinmager med en ret usædvanlig vej ind i vinens verden. Han blev født og opvokset i Paris, uddannede sig fra Paris Dauphine og læste samtidig både psykologi og filosofi. Først gik han den klassiske karrierevej med jobs inden for management og marketing i Paris, men det stod hurtigt klart, at det ikke var dér, hans passion lå.
Vendepunktet kom i Californien i 1980. Her blev Patrick grebet af den eksploderende interesse for gastronomi, lokale råvarer og store vine. Han begyndte at tage madlavningskurser, arbejdede i restauranter med kendte kokke og åbnede i 1981 sin egen restaurant i Santa Barbara, hvor alt blev lavet fra bunden og med tydelig inspiration fra Middelhavet.
For at finde de rigtige vine til maden begyndte han at importere store flasker fra Frankrig - særligt fra Bourgogne og Rhône. Det blev en afgørende periode. Patrick smagte sig igennem legendariske vine og årgange, mødte dygtige vinmagere og fik en dyb forståelse for, hvad stor vin egentlig handler om: balance, terroir, tålmodighed og respekt for råmaterialet.
Da han senere vendte tilbage til Frankrig, begyndte han at skabe vine efter sin egen filosofi - “à la Lesec”. Han var skeptisk over for de mere hårdhændede moderne kælderprincipper, hvor kraftig mekanisk ekstraktion, mange omstikninger og teknisk manipulation kunne skygge for vinens oprindelse. I stedet gik han den anden vej: mindre svovl, færre omstikninger, lagring på bærmen og en mere håndværksmæssig tilgang til vinene.
Patrick Lesec arbejder ikke som en traditionel slotsproducent med én fast ejendom. Han er nærmere en ekstremt kvalitetsbevidst negociant og blender, der opsøger de bedste marker, gamle vinstokke og dygtige dyrkere i hver appellation. Når han finder de rigtige parceller, arbejder han tæt med producenterne og udvælger selv de fade og tanke, der skal indgå i den endelige cuvée.
Det er især i Rhône - og særligt Châteauneuf-du-Pape - at Patrick Lesec har skabt sit navn. Han var overbevist om områdets enorme potentiale, men ønskede at lave vine med mere finesse, friskhed og præcision end de mere rustikke udgaver, man ofte kunne møde. Derfor begyndte han allerede i 1995 at lave sin første Châteauneuf-du-Pape-cuvée og arbejdede blandt andet med lavere svovlniveauer, hele klaser og en vinifikation, der skulle bevare friskheden.
