Ruffino Greppone Mazzi Brunello er lavet på 100% Sangiovese Grosso (Brunello) og har lagret 24 måneder i egetræsfade, 12 måneder i ståltanke og 4 måneder i flaske. Guldsymbolet på rød baggrund på etiketten viser en smedejernsstjerne, der blev gravet op af en gammel cisterne på Greppone Mazzi.
Sangiovese Grosso, lokalt kendt i Montalcino som Brunello, er en særlig variation af den traditionelle toscanske drue Sangiovese. I Montalcino er denne drue en årsag til fest.
Denne vin er kraftig og det fineste udtryk for lokalområdet med sin perfekte kombination af robust krop og finesse uden sidestykke. Vinen er et udtryk for Ruffinos tilgang, der er baseret på århundredlang ekspertise kombineret med kontrol over hvert trin i produktionen fra vinstok til flaske.
Ruffino Greppone Mazzi Brunello har en intens, rubinrød farve med granatrøde nuancer. Aromaen er typisk for Sangiovese druen fra dette område - blommer og modne kirsebær er sammenvævet med krydrede antydninger af sort peber. Smagen er fyldig og viser et glimrende potentiale for lagring – fine tanniner, levende tekstur og en masse frugt. Eftersmagen er lang med hints af chokolade og sød tobak.
Passer godt til lam, andebryst eller fyldige pastaretter. Også et naturligt valg til toscanske oste som Pecorino Toscano eller Taleggio. Bør serveres ved 18ºC.
75 cl.
RUFFINO
Ruffino er Toscanas største vinproducent og er blandt de 5 største i Italien. Deres vine er anerkendte og tildelt præstigefyldte præmier og eksporteres verden over.
Ilario og Leopoldo Ruffino startede en lille vingård tilbage i 1877 i en lille provinsby, Pontassieve, nær Firenze. På det tidspunkt havde regionen allerede århundredgamle traditioner for dyrkning af druer i fantastisk kvalitet. Alligevel følte de to toscanere, at meget af områdets potentiale endnu ikke var udnyttet.
Ruffino har altid haft store ambitioner for deres vine og fokus på kvalitetsvine til særlige anledninger. De brugte nøje udvalgte druer og lagrede vinene for at udvikle deres fulde potentialer. Vingården blev hurtigt kendt for deres modne, rene og velafbalancerede vine, og de vedtog mottoet ”her laver vi perfekt vin”.
Ruffino var en de første vinproducenter, som begyndte at eksportere vin ud af Italien. I 1916 blev vinhuset udvalgt som den officielle vinleverandør til det Italienske Kongelige Hof.
Ruffino er i dag kendt i hele Italien for deres klare og velbalancerede vine. Med mere end 135 år i vinbranchen fortsætter Ruffino med at udtrykke Italiens historie og kulturarv i hver enkelt flaske.
